Dragi moji cool prijatelji na vašu molbu evo i mog recepta za krafne!Pokušat ću vam detaljno opisat postupak izrade jer mislim da je upravo to razlog da dobijete mekane i šupljikaste krafne…Želim da vam svima uspiju :)
Nedavno me Superkemija, objavivši svoj recept za prhku karamel pitu, podsjetila na ovaj recept iz mamine požutjele tekice. Za karamel pitu nisu vam potrebni nikakvi spektakularni ni egzotični sastojci. Sve što vam treba jest malo dobre volje i samo nekoliko namirnica koje zasigurno uvijek imate pri ruci. Ovu pitu volimo svi u obitelji, a pogotovo moja mama. Ovo je njen originalan recept – prvi put u mojoj izvedbi. Zato ovaj recept posvećujem upravo njoj – svojoj majci.
Jako fini kolač od najjednostavnijih sastojaka. Jogurt mu daje nevjerojatnu svježinu, može se koristiti i kremasti sir umjesto jogurta. Meni se dogodi da nemam uvijek sira u frižidreu, a jogurta uvijek ima, a da ne spominjem da je ovo puno jeftinija verzija ;)) Odlično može poslužiti i kao sočna biskvitna podloga za voćne i sirne torte.
Našla sam dva slična recepta ovde, ali nisu isti kao ovaj... Originalan recept pronašla sam u knjižici ,,Slatke i slane oblande" ali sam mu oduzela kokos koji mi ne ide uz kolač pod nazivom jaffa :D ali sam zato dodala nešto što je ove štanglice učinilo još jaffastičnijim- narandžu :)
Za sve jaffoljupce, a posebno za moju sestru koja ih obožava... :)
Čeprkajući po maminim receptima ( a mislila sam da sam ih već sve objavila) pronašla sam još jedan kojim sam oduševljena! Ovo je najpenastiji kolač koji sam u životu probala,a da ne sadrži želatin,naravno. Jedina mana mu je što ga "domoroci" pojedu brzinom svetlosti!
Želite brzi kolač sa biskvitom i kremom, onda je ovo pravi izbor za vas, extra brzi kolač, sve u jednom.
Biskvit od kakaa sa kremom od pudinga i kiselim vrhnjem, probajte, nećete požaliti :)
Ovaj recept zapravo potječe još od moje bake.. tko zna koliko je star.. ona stalno spravlja pite raznih varijacija, ali uvijek sa istim tijestom – tijesto je prhko, zahvaljujući domaćoj masti, koja mu daje onaj fini starinski "štih".
Kako je samo kifla meka BEZ margarina i BEZ mleka!Licno moj recept nastao iz ljubavi prema mojoj djecici, kada sam im obecala Kroasane dok dodju iz skole a onda zafalilo nekih sastojaka ja odlucim da napravim ovo, Pa reko stavicu:
Limunkasti biskvit,pjenasta krema i sočne jagode….neodoljiva kombinacija…:))))Recept je iz knjige "Kuhinja bez zidova" časne sestre Anđelke, ja sam ga s vremenom malo promjenila.Inače knjiga je super, svima toplo preporučujem ali evo za sve vas koji se nemate prilike susresti se s tom knjigom, želim da vam prenesem ovaj divni recept :)
Krafne
Nabujak od griza s jabukama
Karamel pita
Mramorni jogort kolač
Jogurtina
Jaffa štanglice
Penasta torta od maka
Krater
Dalmatiner
Majčina pita od jabuka
ZLATNE KIFLE
Tiramisu (original recept)
Sočni kolač sa jagodama
kinder – šnite
Brze lisnate kiflice
© Podravka d.d. 2003.—2012.
