Recept stiže iz turske kuhinje, a jelo je toliko fino da se usuđujemo prognozirati: osvojit će vas. Nabavite li gotove listove tijesta za savijaču, znatno ćete skratiti proces pripreme. Dakle, prepreka za užitak u jelu nema.
Listići, kockice, ploškice… Složence volimo jer nude toliko toga u jednom jelu! Uz zasitne šampinjone, zapečene s pancetom i umakom od parmezana i vrhnja, poslužite pire krumpir i osvježavajuću zelenu salatu.
Ovo jelo potječe iz 18. stoljeća iz švicarskog kantona Neuchatela. Tipičan fondue sastoji se od najmanje dvije vrste sira koje se na laganoj temperaturi otapaju u vinu, a poslužuje se izravno iz posude caquelon.
Mnogi su upoznavanje s češkom kuhinjom započeli svečanim jelima, kao što je pečenje s češkim okruglicama. Ali, uz čuveno češko pivo idu i jednostavnija jela, kakvo su i ovi odresci od krumpira obilno začinjeni češnjakom i drugim začinima.
Ovo je jelo načiniti jednostavnije nego što se čini, a rezultat je neusporedivo raskošniji nego što se iz recepta dade naslutiti. Ovo naoko obično, a izdašno jelo možete poslužiti i u svečanijim prilikama.
Ako volite sendviče i pohano, ovaj je naš prijedlog idealna kombinacija za vas. Prepustite li se mašti, pa uz pohane sendviče poslužite i kečap primjerice, upravo ste otkrili svoje novo omiljeno jelo.
Tikvice u tankom tijestu
Zapečeni makaroni sa sirom i gljivama
Zapečeni šampinjoni sa sirom
Fondue
Bramboraky (Krumpirača)
Pečeni krumpir s povrćem i sirom
Pohani sendviči s mozzarellom
Keks – sendvič
© Podravka d.d. 2003.—2012.
