Malo je znano da su i palačinke mađarskoga podrijetla. Neke pokrajine, poput pokrajine Hortobagy, u njima su čak našle i svoj specijalitet, a to vrlo ukusno i omiljeno jelo danas je rašireno cijelim svijetom.
Klasican stari madjarski recept.A posto kod moji u Vojvodini retko budem na nekom vasaru da mogu da kupim ovako ja smislila modlu a moj TATA je napravio.Evo konacno sam napravila i ja u kucnoj izvedbi.Ovo se pece u rerni pa je zgodno za one koji nemaju pravi pekac na zaru da ga peku.
Evo kako se pravi
http://www.youtube.com/watch?v=__t48PF_2Ig&feature=related
Za one koji ni to nemaju modlu moze se namotati i na sredinu od alufolije ili ubrusa ili cak na praznu limenku od piva.(te onda treba obloziti sa alufolijom).
Čikošima, pastirima koji su nekoć napasali stada po panonskim pustama, imamo zahvaliti za gulaš, gulyas-hus ili govedarevo meso. Od mnogih varijanti toga jušnog jela od mesa, evo najneobičnije – iz pećnice.
Konkretno, zasitno i ukusno mađarsko jelo gurmanima će na ljestvici zadovoljstava zauzeti vrlo visoku poziciju. Od telećeg paprikaša dobit ćete standardnu kvalitetu.
Palačinke s mesom
Kürtöskalács-Trdelnik-Ceske rolnice-Chimney...
Gulaš iz pećnice
Teleći paprikaš
Češke rolnice
Mađarska salata
Lisnati mađarski slatki hleb
© Podravka d.d. 2003.—2012.
