Ovo je kolač broj 1 u mojoj obitelji. Mojim dečkima najdraži. Recept sam dobila od g-đe Marcele majke najbolje prijateljice iz razreda prije više od 20 godina. Kad sam ga prvi put jela oduševio me i odmah sam zatražila recept. Ljubazna gospođa se potrudila i prevela mi ga sa češkog. Od tada sam ga radila stvarno nebrojeno puta i uvijek svi traže baš taj kolač da donesem na njihove fešte i slavlja. Rado ga dijelim s vama, jer stvarno je izvrstan.
Moja nova omiljena mađarica :-) Ideja za nju se rodila nakon što sam završila Bronhi kocke za 7. Cool ročkas koji smo slavili na PRC-u. Reko, pa zašto ne bi i mađaricu napravila u više boja kora i kreme?! I krenula sam... sastojke sam stavljala po osjećaju, sad sam je ponovila i evo točnog recepta. Sva prava zadržana s punim pravom. :-)
"Službena" maskota djetinjstva svakog koprivničanca je Lino :-) Volimo ga i kad odrastemo... zato je ovo jedna prava koprivnička mađarica! Nova Linolada Nougat & Nougat Premium puding su me oborili s nogu i odlučila sam ih strpati u jedan od svojih omiljenih kolača. Našlo mi se pod rukom još koječega... pa, krenimo s Linom u nove avanture :-)
Nedavno me Superkemija, objavivši svoj recept za prhku karamel pitu, podsjetila na ovaj recept iz mamine požutjele tekice. Za karamel pitu nisu vam potrebni nikakvi spektakularni ni egzotični sastojci. Sve što vam treba jest malo dobre volje i samo nekoliko namirnica koje zasigurno uvijek imate pri ruci. Ovu pitu volimo svi u obitelji, a pogotovo moja mama. Ovo je njen originalan recept – prvi put u mojoj izvedbi. Zato ovaj recept posvećujem upravo njoj – svojoj majci.
Htjela sam neku jednostavniju i laganiju verziju svoje nougat mađarice i dobila sam nešto stvarno posebno... naime, noćna ptičica ostala bez kiselog vrhnja za tijesto, a zapela za mađaricu :-) i tako se u tijestu našlo vrhnje za kuhanje... bye bye kiselo vrhnje! Našao se tu i baileys, moja nova verzija istog, naravno nougat verzija! Ljubaaav i gotovo.
Boemske kocke su jedan od mojih omiljenih kolača, ne zna se od kuda im takvo ime, možda su nastale u drevnoj Bohemiji (današnja Češka) ili su ih voljeli boemi… Pravimo ih obavezno za Božić, Uskrs i sva veća slavlja. Recept imam jako dugo i jedan je od rijetkih koji zadovoljava moje kriterije- kremast, ali ne previše, sladak, ali ne presladak, mekan ali ne mljackav- ma savršen!
Recept za bijelu pitu pišem najviše zbog objašnjenja postupka izrade .
Recepti su vidim svi slični ,razlike su u nijansama.
Ovdje ću napisati verziju sa rumom i bijelom čokoladom .
Hvala kumi LuLi na imenu pite "albino"
S vremena na vrijeme volim se prisjetiti dobrih starih kolača i okusa koje pamtim iz djetinjstva. Ovo je jedan od tih recepata sa požutjelih stranica mamine tekice…
Prije godinu dana ovaj odličan recept dobila sam od moje strine,a koliko me sjećanje služi čini mi se da je kod nje bio isprintan sa interneta…Ja sam malo tražila ali nigdje ga nisam mogla naći pa ukoliko ga je netko već postavo neka se ne ljuti,ovo nije kopija već želja da nešto fino podijelim sa vama koje nemate
inspiracia mi bio ovaj sladoled
http://www.loveicecream.com/at_de/products/magnum/magnum_classics/32/default.aspx
i Bojana sa njezinim predivnih kolaca! tako da sam odlucila da pravim ovu summer edition madjaricu!
Praško čudo
Šarena mađarica
Nougat mađarica
dvobojna mađarica
Karamel pita
Nougattino
Boemske kocke
žute vanil štangle
Bijela pita
Maliva
Medena pita
Bajadera s filom od čokolade
Karamel kocke
letnja madjarica
Rozen plus kolačići
© Podravka d.d. 2003.—2012.
