Članci

Strast na tanjuru uz Vegetu pikant

Razbuktajte strast pripravljajući ukusna, lagana jela, oplemenjena dozom ljutine uz Vegetu pikant.

Kako tijekom pripreme jela povećati odnosno smanjiti ljutinu čili paprika?

Sušene čili paprike imaju jaču ljutinu od svježih, a i duljim kuhanjem čili paprika okus će biti ljući. Za intenzivniji okus jela prije dodavanja možete čili paprike prethodno popeći na tavi bez dodatka masnoće. Kako biste smanjili ljutinu čili paprika, sušene čili paprike namočite sat vremena u otopini blagog octa i soli u omjeru 3:1.

Namirnice

Čili (chili)

Ima na stotine vrsta čili paprika raznolikog oblika, veličine, boje, okusa i ljutine, najčešće crvene ili zelene boje.