Recepti

Lignje s mladim bobom

Makrobiotička kuharica “Changing Seasons” je moja trenutna kuharska biblija. Ovaj recept nije makrobiotički, ali potvrđuje teoriju da postoje jela za svako godišnje doba. Odavno sam uvjerena da jela koje se dugo kuhaju griju, pa ovih dana loncima ne posvećujem više od tridesetak minuta dnevno. Ovo je moj posljednji brzopotezni recept.

Proljetno varivo

Književno ime “varivo” otkriva im prirodu – kuhana su i povrtna, a govorno “ćušpajz” preko njemačkoga podsjeća na njihovu namjenu – ponajprije su prilog uz glavno jelo.

Salata Caprese

Talijanska jednostavnost kojoj se ne može odoljeti: bijeli sir nježna okusa, crvena sočna rajčica, malo maslinova ulja, malo začina…

Još recepata označenih sa ljetna-prehrana

Članci

Prehrana s dovoljno voća i povrća

Od ukupne količine povrća i voća odabranog za dnevnu potrošnju, važno je da oko 1/3 koristimo u svježem obliku, odnosno bez termičke obrade.

Kako provesti praznike?

Praznici su, pa su djeca cijelo jutro bez kontrole. Ograničite upotrebu kompjutera i potaknite dijete da se bavi sportom.