Tag: leb

Poredaj po  Cool faktoru Datumu objave

• No Knead Bread

  DajanaD recept 14.03.2012.

  J. Lahey, pekar iz NY, pozvao je jednog dana novinara New York Timesa, M. Bittmana, u svoju pekaru na Manhattanu i pokazao mu pripremu ovog kruha. Minimalistički kruh koji se priprema od brašna, vode, kvasca i soli. Ne zahtijeva veliko umijeće, već samo strpljenje. Pustite da vrijeme radi za vas.

• Dugotrajni Tangzhong hljeb

  Maja-Pg recept 04.02.2010.

  U potrazi za zdravim i mekim hljebom koji ostaje svjež i do nekoliko dana, saznala sam za kineski Tangzhong starter. Tangzhong je drevna kineska metoda koja se koristi u izradi kineski pari buns npr. bao(包) i mantou (馒头), knedli (饺子) i ljepljivih riža lopti tongyun (汤圆). Ono što je najvažnije ovaj starter isključuje upotrebu nezdravih aditiva i dodataka, a svježina i ukus hljeba su pun pogodak!

• Domaći kruh

  recept 27.11.2003.

  Čak i ako ne morate isprobati novu mješalicu tijesta ili pekač kruha, dajte si oduška i ukućane razveselite kruhom pečenim u vašem domu. Pa i ne uspije li besprijekorno, njegov će se miris dugo osjećati u vašoj kuhinji.

• Ciabatta koja se ne mesi :)

  ARGENTA recept 22.02.2010.

  Znam da na coolki ima odlicnih recepata za ciabatta hleb, ali ovde ne treba da se mesi, a rezultat je odlican! :)

• Moj kruh

  branka- recept 27.03.2008.

  Tajna je u dizanju….da se tijesto digne nekoliko puta…

• Moj kukuruzni kruh

  mmmary recept 26.01.2009.

  ...nije jedan od onih izdašnih kruhova, već puni kukuruzni kruh prekrasne boje… Kukuruzni je meni najdraži kruh koji obožavam jesti za doručak!!!

• Najbolji Turski kruh

  leli1980 recept 17.05.2010.

  Ovaj je Kruh mekan kao dusa…. Kao moje drage Cool Prijateljice. Svima vama posvecujem ovaj divan Univerzalan recept :) Ostanite takve kakve ste….

• KRUH

  MiraLi recept 31.03.2007.

  između pića "dobrodošlice" do kave"istjeruše" je glavno jelo … ako napravite ovakav kruh , sve ostalo pašće u zaborav i ostaće samo ovaj kruh.

• Moje lepinje

  Jafi recept 26.01.2009.

  Spremali smo rostilj za rucak i trebalo je nesto i domacica da napravi za taj rucak!!! Moj doprinos su bile lepinje…

• Loptice s lukom

  tamarichka recept 17.02.2011.

  Evo još jednog načina kako da pripremite fina, domaća peciva. Ova me podsjećaju na djetinjstvo i bakine domaće rukotvorine...Luk im daje divan okus i miris, mekane su i jednostavne za izradu.

• Moj debeljucko (domaci kruh)

  sandykanada recept 21.01.2010.

  Mekan kao dusa…lagan kao perduv…

• Khoubiz (libanonski kruh)

  alibaba recept 09.09.2007.

  Nedavno sam skupio hrabrosti da krenem u izradu ovog kruha koji se uobicajeno jede u arapskim zemljama. Buduci je kod nas tesko pronaci nesto slicno, uz podosta eksperimentiranja uspjelo mi je proniknuti u principe izrade ovog vrlo ukusnog kruha.

• Seljacki hleb,koji se ne mesi

  maribel recept 11.07.2008.

  Dosad sam ovaj hleb pravila stotinak puta-prestali smo da kupujemo hleb odkad smo ovo probali. Nebojte se duzine teksta, pazljivo procitajte, to je prevod originalnog teksta iz Njujork tajmsa(uz zabeleske u zagradi). Ovo je hleb koji jako podseca na nas seljacki hleb koji se pekao ispod crepulje.

• Kruh koji se sam mijesi (The New York Times)

  BiserkO recept 29.04.2008.

  Ili mozda bolje reci, "kruh koji se ne mijesi"! Da, bas tako! Ja sam se uvjerila da greske nema….postupak je lijepo objasnjen u The New York Times, prenosim recept…..

• Italijanski kruh sa parmezanom

  Pavloska recept 30.12.2007.

  Castim vas sa jednim slasnim kruhom…:))