Budete li se ovako hranili, zasigurno ćete doživjeti stotu, a nesumnjivo i beskrajno uživati u lakoći i osebujnom okusu. Jelo dostojno i najsvečanije prigode, vrlo se jednostavno priprema.
“Podijeliti senzualnu hranu s osobom koju volite”, definicija je užitka Aine McAteer, poznate makrobiotičke kuharice. Ovaj je recept svrstala u “hranu za ljubav”, stoga predlažemo da i vi nekome uljepšate dan s brižno pripremljenim cous-cousom.
Jednostavna i brza priprema, ukusna klopa, efektno izgleda, okusi drukčiji, a opet, ne toliko drukčiji da se ne bi svidjeli širokim narodnim masama na ovim prostorima!
Evo jedne prave ljetne zakuske. Sve prigodno i zdravo, puno vitamina i to u veeelikim količinama! U vrh glave sat vremena posla, sve ovisi koliko brzo sjeckate povrće, netko će bit gotov i za pola sata! A tek’ što je jednostavno i zabavno za praviti… Očistite povrće, nasjeckate i izmarinirate, skuhate kus-kus i popržite piletinu. I to je sve! Obožavam!
Tradicionalno jelo mnogih Arapskih zemalja i Turske.Na njihovim svadbama je obicaj da se priprema i posluzuje couscous na ovaj nacin.Mi imamo svoju sarmu, a oni svoj tradicionalni couscous….Pa evo probajte i vi malo da unesete u vasu kuhinju miris Maroka….
Cous-cous s povrćem
Cous-cous šarenilo
Alžir: Salata od kus-kusa
Cous-cous s piletinom i hrskavim povrćem
Couscous na tradicionalan nacin
KUS-KUS S PILETINOM
© Podravka d.d. 2003.—2012.
