![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Anketa
Pregled taga
Tag: kunic
Recepti
- Kunić s povrćem i prošekom
Ostao je još jedan paketić kunića u zamrzivaču pa se morao potrošiti … na ovaj način ….
- Divlji zec na moj nacin
Jos pre par sedmica dobila od mog buduceg zeta (momak od moje cerke) poklon, divlji zec, al je vec bio zamrznut. Cekala prigodan trenutak za pripreme,jer me vraca u djetinstvo kad je moj otac pripremao divljeg zeku i konacno juce dosao taj dan.Ovo sam naucila od njega ,samo sto sam ja malo promenila oko zacine.A zec, sporo je dosao al je nesto brzo nestao, otrcao ko zec:)))))
- Kunić u crnom vinu s kaparima i grožđicama
Ukusan spoj laganog mesa i zelenih i smeđih bobica
Članci
- Treba li meso kunića prije pripreme oprati u vodi?
- U pravilu se meso kunića ne pere, već se obriše papirnatim ubrusom, a krvava se mjesta isperu octom.
- Kako špikovati kunića?
- Ukoliko nemate posebnu iglu za špikovanje, meso kunića možete špikovati i oštrim nožem. Prije toga ploške slanine narežite na trokutaste komadiće. Nož zabodite u meso i podignite, pa zatim ugurajte slaninu u meso. Obično se špikuju leđa, prednje i zadnje noge kunića.
- Koji začini se dobro slažu s mesom kunića?
- Svakako mediteranski začini, poput timijana, origana, ružmarina i kadulje.
Namirnice
- Kunićevo meso
- Ako kunića pripremate u umaku od rajčica, dodatak će biti talijanska kobasica, aceto i začini kao što su timijan i bosiljak.
Slike
- Kunić u umaku sa šljivama
