Tradicija izrade kolača je duga, a na nju je najviše utjecala austrougarska kuhinja. Orehnjače, makovnjače, štrudle s nadjevima od voća, slane i slatke štrukle, kuhane ili pečene i bučnica samo su neki od prijedloga za završetak obroka.
Ovo je poziv u gostilnu na palentu, kranjske kobasice, kraški pršut, specijalitete od vrganja, jela iz heljde, prekmurske gibanice i bledske kremšnite. Poslije toga skijaški skok u Alpe, trk do Bohinjskog jezera pa večernji provod u Ljubljani.
Ponudit ćemo vam tipičan poljski obrok koji se sastoji od najmanje tri jela. Počet ćemo sa žur juhom, za predjelo ćemo pojesti haringe, a kao glavno jelo poslužiti bigos ili kotlet schabowy. Obrok ćemo zaokružiti desertom makowiec ili drożdżówkom.
Ovo izvrsno i ukusno jelo iz engleske kuhinje, vrlo je neobicna kombinacija koju sam prvi put probala u turistickom gradicu na engleskoj jugozapadnoj obali – St Ives. Jelo se brzo i jednostavno priprema.
Bogatstvo delicija nakon svinjokolje svježe se trebaju trošiti i pripremati da bi okusom zadovoljila i najkritičnija nepca. Moj suprug obožava dimljene krvavice, a to je nešto što se ne treba čuvati dugo.
Tradicionalna srijemska kuhinja.
Središnja Hrvatska
Slovenija
Poljska
Slatke skoljke sa krvavicama
Krvavice sa kiselim kupusom
Odrezak punjen krvavicom
© Podravka d.d. 2003.—2012.
