Ova jednostavnost izrade kruha prenosila se s koljena na koljeno, radila ga je mati od supruga, njena mati, baka, danas ga radi moja šogorica, pa i ja nastavljam tradiciju izrade kruha iz Gacke doline. Bila je posebna, osobita, obogatila moj život strpljenjem i toplinom; što da kažem - bila mi je kao rođena mati, i time je sve rečeno. Ovaj recept uz mali VIDEO posvećujem baki Katici za njenu dobrotu i strpljenje, za sve lijepe riječi… Hvala ti, ma gdje bila.
Obožavam da radim pecivo i uopšte testo po receptu ove dve sestre, koje nam dolaze iz Italije. Prvo, svi sastojci su savršeno izbalansirani, tako da ne moram ni o čemu da razmišljam, postupak je, iako vam se čini malo dug, jako jednostavan, a krajnji rezultat savršen.
Neki dan mi kuma kaze pravila je neki novi Turski kruh i naprosto se odusevila.Dala mi je recept i morala sam odmah da isprobam.Bila je u pravu kruh je fantastican!!!!
I ovo je jedan od Katonovih recepata iz čuvene skripte – De Agricoltura. Ako ovu slatku pogaču želite razlikovati od Libuma, napravite je s četiri ureza ili bez njih. Njegova preporuka je i da Savillum pečete u keramičkoj posudi s poklopcem. Mi vam jedino na kraju možemo zaželjeti – dobar tek!
Za pivska peciva i kruh ne treba više do omiljenih pivnica. Stoga smislite drugi izgovor, a u pivskom kruhu uživajte u toplini svoga doma. Dodatan je plus što vrstu piva možete odabrati sami, a preporučujemo ona gorča.
Dugo se vec vremena kanim da pocnem sa objavljivanjem recepta i evo konacno da pocnem :)
Nadam se da cu biti vrijednija i da cu ubrzo unijeti i jos koji :D
Kruh bake Katice
Hleb po receptu sestara Simili
Turski kruh
Savillum
Garlic bread—-kruh sa cesnjakom
Pivski kruh
Tortano
Kukuruzni hljeb na malo zanimljiviji nacin - Kukuruza :)
kukuruzni kruh
© Podravka d.d. 2003.—2012.
