Popečene mrkve same po sebi posjeduju određenu slatkoću, specifičnu za korjenasto povrće. Želite li pojačati taj slatkasti ton, bolje od šećera poslužit će med. Zdravome timu za pripremu juhe dodajte i žlicu jogurta.
Htjela bih napomenuti da to NIJE ljuta, nego pikantna, idealno zacinjena juha od mrkvice. Sastojci su na prvi pogled malo neobicni, ali na prvi zalogaj neizmjenjivi, fini, normalni, fini i fini!
Kažete da vam nikada ne bi palo na pamet napraviti juhu od naranče i mrkve? Francuzima, Škotima ili Tajlanđanima ovakva juha, doduše, u ponešto izmijenjenom izdanju, ne predstavlja nikakvu egzotiku. Probajte je i vi!
Ljekovita, mirisna kadulja predivan je dodatak jelima od paste ili krumpira. Preprzite svjeze listove na malo maslaca pa prelijte tako nastali sos preko njoka – prste polizati. Kadulja je savrsena i kao zacin u juhama – ovaj recept kombinira tri osebujna okusa, tri super zdrave namirnice – u jedno novo, aromaticno i hranjivo iskustvo.
Putena Isabel Allende ovu je juhu uvrstila u knjigu "Afrodita-Lubavne priče, recepti i drugi afrodizijaci).
Pripisana svojstva neću komentirati, ali fenomenalni okus koji je spoj toplih začina, slanog i slatkog definitivan su razlog da joj se da šansa.
Krem juha od mrkve
Krem juha od mrkve i paprike
Juha od mrkve s medom
Supa od sargarepe
Krem corba od komoraca i sargarepe
pikantna juhica od mrkvice
Neobična juha od naranče i mrkve
JUHA OD MRKVE BADEMA I KADULJE
Juha od mrkve za ljubavnike
Krem čorba-supa od šargarepe
Krem juha od mrkve
© Podravka d.d. 2003.—2012.
