Sve dok ne zarezete i izvadite na tanjur parce, ovaj kolac ne bi privukao vasu paznju! Unutrasnjost kolaca krije lijepe, naizmjenicne, braon i bijele strafte koje asociraju na zebru. Upravo zbog tih sara je i dobio naziv "zebra kolac"....
Jako fini kolač od najjednostavnijih sastojaka. Jogurt mu daje nevjerojatnu svježinu, može se koristiti i kremasti sir umjesto jogurta. Meni se dogodi da nemam uvijek sira u frižidreu, a jogurta uvijek ima, a da ne spominjem da je ovo puno jeftinija verzija ;)) Odlično može poslužiti i kao sočna biskvitna podloga za voćne i sirne torte.
Za sve ljubitelje limuna …
Sa francuskih stranica recepata…U originalu se zove "Gâteau léger au citron" (lagani kolac od limuna)...A meni je nadasve mekan kao dusa ;)))
Zašto su kuglofi tako popularni? Možda zato što se jednostavno pripremaju. Ili zbog neodoljivog oblika koji gotovo ne može podbaciti. A možda zato što ih naši najmanji tako vole. S riječi na kuglof s jogurtom!
U zadnje vreme stalno nesto pravim sa Limunom.
Kako je zahladilo ova vockica mi jako odgovara i jako osvezava….
Jos jedan jednostavan receptic,jako brz.
Savrseno kao brzi nedeljni kolac,ili kada vam dodju "nenajavljeni"gosti,pa
cak i kada nemate nekih sastojaka u frizideru a zelite nesto slatko,a da to bude neki kolac,e ovo je bas takav kolac.
Sa malo sastojaka napravljen,a preukusan,prosto dise,a dok ga budete spremali cela kuca ce vam mirisati…
Recept moje mame, ostao je nepromijenjen više od 30 godina, a još uvijek se sjećam njegovog okusa i mirisa iz mojeg djetinjstva. Jednostavan, izdašan, a saftan, mekan, mirisan. Kad pravim ovaj kolač, sjetim se mame, mirisa njenih limuna, koje mi svake godine bere na svojim stablima. Jednoga dana, znam, to će biti samo sjećanje, evo spremam ga ovdje da ostane što duže tu i miriše i vama.
Dugo sam trazila ovaj recept dok ga neki dan nisam nasla u jednoj knjizi, u kategoriji "fusion cakes" – kolac je mjesavina kontinentalne tradicije pecenja biskvita koji se jedu uz popodnevni caj i orijentalnih zacina. Osobno sam ga jela u Indiji, u bengalskim slasticarnicama. Nevjerojatno je jednostavan i ukusan. Toplo ga preporucujem!
Svake jeseni, čim stignu naranče ja se obvezno vratim svojoj miljenici, stručnoj učiteljici domaćinstva gospođi Diki Marjanović-Radica i njenoj "Dalmatinskoj kuharici". Jednostavna, kakva jest bila, prikupila je niz recepata "običnih, malih ljudi", koji se odlikuju jedinim atributom – ukusni do neba.
Unatoč tome što ne zahtijeva mnogo vremena za pripremu, ovaj je kolač izvrstan i nesvakidašnji, vrlo fin, bliskiji profinjenim izvedbama jela a la minute negoli fast foodu.
Pronašla sam stari bakin recept (po tko zna koji puta), odlučila ga napraviti (po tko zna koji puta), nastalo je nešto sasvim treće (po tko zna koji puta)... i oduševila sam se rezultatom (po tko zna koji puta) :D
Korijene zaljubljenosti u slatko vučem iz djetinjih dana kada sam s majkom često uživala u čarolijama spremanja slatkih, jednostavnijih delicija. Zato i dan danas obožavam brze, slatke užitke…ovo jest upravo to: slatka, brza kreacija bogata okusa i zamamna mirisa…uživajte!
Džemi lady
Zebra kolac
Jogurtina
Mekani kolac od limuna
Kuglof s jogurtom
Limun kolac sa sirupom
Bečki kuglof od maka
Limun polumjeseci
Čajni biskvit (bez jaja) s narančom i kurkumom
Beskrajno mirisne, beskrajno sočne, beskrajno jednostavne...
Chocolate Brownies
Kuglof s bundevom (natopljen sokom od narandže i limuna)
Brzi kolač
Kukuruzni kolač s maslinovim uljem i mirisima ljeta….
Limbada kocke
© Podravka d.d. 2003.—2012.
