Otpočela je sezona jagoda i njhov divan miris se uvlači u nos, kad prolazim pored njih na tržnici, ne mogu im odoliti. Nisu još počele one vrućine, vrijeme kad obično pravim ovakve deserte, no ne mogu si pomoći, mirisi me jednostavno gone na grijeh… Ovkvih sličnih torti ima ovdje na stranici mali milion, svejedno ja ću dati moje dvije verzije kreme, kako je obično pravim i kako mi je najfinija. Probajte obe verzije i vidite koja vam je bolja…
Ovaj Nigella Lawson’s recept zaista je izuzetan. Cheesecake kuhamo u water bath sto nam daje bozanstvenu velvety teksturu. Dovrsit cemo ga finalnim slojem kiselog vrhnja secera i vanilije – predivno!!
Evo i recepta za tortu od jagoda, a recept sam posložil od nekoliko savjeta kaj sam našao na coolinarici.recimo podloga od piškota,pa umak od jagoda i krema od jogurta u koju sam još dodao sviježi sir od Anchi….
odmah da se izvinem zbog fotografija koje su malo mutne jer su sve slikane mobitelom…
Ovo je osnovni recept za američki ‘cheesecake’, lako se priprema, a što je najbolje ne morate ga peći! Jedini problem sa ovom tortom je što treba odstajati u hladnjaku minimalno 6 sati, a najbolje je da ga ostavite da se dobro ohladi preko noći.
Lemon cheesecake
torta od jagoda
Grešna Jagodica tortica
LONDON CHEESECAKE
Frappr cheescake
Osviježavjuća torta od jagoda
Cheesecake sa jagodama
‘No bake cheesecake’ – torta od sira
© Podravka d.d. 2003.—2012.
