Kontroverzan naslov je mnoge privukao na kušanje, pridobio brojne obožavatelje, ali i uzrokovao brojne polemike :) Uz jednostavne namirnice i malo angažmana, niste li još probali, izvolite – crnac bez jaja.
...nastale s ljubavlju za moju djevojcicu..neki dan dok je papala one prave..rekla je: "mamice, mozes mi to ti napraviti ali puuuno?" I evo..zelja ispunjena, ona presretna jer ima svoje milch schnitte. Za sve nase malene!!!!!!!
Evo i ovdje recepta iako mi je bilo glupo stavljati ga na coolinariku pored velikog broja recepata za čupavce. Recept koristim više od 25 godina, tijesto jednolično digne pa su čupavci kasnije jednake veličine, a osim toga i posebno sočni :)))
Već su ga neke članice isprobale, a korišten je i za pripremu i prodaju čupavaca u humanitarne svrhe u Victoriji i Nizozemskoj gdje je izazvao pravo oduševljenje te bio brzo rasprodan ;))
Prvi puta sam kušala (a potom i pravila) ovaj kolač kada mi je bilo 11-12 godina. Originalan recept je potekao od jedne tete iz Slovenije… proširio se u obitelji B. i stigao u moje ruke. Puno sam puta "falšala" dok nisam dobila "ono nešto" i skroz ga izmijenila i složila kolač po svom guštu. E, sad sam zadovoljna!
Recept sam uz čestitku dobila od korisnice BMK, ovim putem joj se zahvaljujem na tome divnom iznenađenju, pekla sam ga odmah, kad mi je poslala i oduševila se njime od prve. Ona kaže da je ovaj desert našla na stranici Marca Fontenellea, sličan služe u hotelu Esplanade pod ovim imenom i da komad ovog kolača košta oko 9 €! E, pa ovo je izvrsna home-made verzija i puno je pristupačnija.., slična je mome receptu Sandanski dream.
Nekada su nam jednostavna i vrlo efektna rešenja ispred nosa, a ne vidimo ih. Kod ovih bajadera ključan "sastojak" su najlon kese za zamrzivač. One nam služe da se slojevi pojedinačno poravnaju i slože jedan na drugi veoma uredno. Treba samo naći te veće kese, od 3 l, površine 24 x 30 cm. I slediti uputstva :) Ove lepotice sa naslovne slike je napravio Dade, koji me je i naučio svim tajnama oko pripreme i sečenja, a koje vam sada detaljno prenosim. Na ostalim slikama su moje bajadere, koje sam prvi put radila na ovaj način, i kojima sam, da li treba reći, izuzetno zadovoljna.
Ovo je moja omiljena torta, koju sam redovno jela u slastičarni u Banja Luci, ali joj nažalost konstantno opada kvalitet u poslijedje vrijeme, pa je od sada pravim sama. Za sebe i druge :)
Milicza je na 78 komentaru postavila link na kom Godiva detaljno objašnjava na šta se treba obratiti pažnja pri izgadi ganache krema.
http://www.mojamansarda.com/index.php?topic=1711.0
Stranica na kojoj je takođe objavljen moj recept, a isto ima dosta savjeta
Hvala vam cure:)
Čudo od čokolade
Džemi lady
Crnac bez jaja
Milk kocke
Kinder milch schnitte
Masaterini čupavci ♪♫♪♫♪♫
Kinder Pinguinić
Bijelo Čokoladna Torta
Čokoladni tekući kolač
Čokolada u četiri boje
Monte kolač
Bajadera
Jabučno-čokoladna fantazija
Kraljica čokolade
Čokoladne kocke
© Podravka d.d. 2003.—2012.
