Sigurno ste čuli za clafoutis (izgovara se /klafuti/), tipični ljetni desert francuskog podrijetla, jedna vrsta zapečene kreme. Ovaj recept je međutim poseban, ne pretjerujem kad kažem da ćete se zaljubiti u njega nakon prve žličice. Za razliku od klasičnog clafoutisa, ne pravi se s mlijekom i brašnom, već samo s crème fraîche, koji mu daje predivnu, baršunastu teksturu, i topljivost.
Danas mi se jelo nesto slatko,da je brzo i vocno,tu je internet i veoma se brzo naslo ono sto bih ja volela.Nije clafoutis, koji se pravi sa tresnjama nego flaugnarde, inace su recepti vrlo slicni. Za moj ukus ovo mi se vise svidja.
Clafoutis s trešnjama
Flaugnarde od borovnica
Clafoutis s marelicama
Clafoutis od svježih trešanja
Čokoladni Clafoutis s malinama i jabukama
Clafoutis pour l’amant
© Podravka d.d. 2003.—2012.
