Boemske kocke su jedan od mojih omiljenih kolača, ne zna se od kuda im takvo ime, možda su nastale u drevnoj Bohemiji (današnja Češka) ili su ih voljeli boemi… Pravimo ih obavezno za Božić, Uskrs i sva veća slavlja. Recept imam jako dugo i jedan je od rijetkih koji zadovoljava moje kriterije- kremast, ali ne previše, sladak, ali ne presladak, mekan ali ne mljackav- ma savršen!
Već je podosta recepata za boem kocke na ovim stranicama, ali kako su me Bemedina i Vegi56 zamolile recept izgleda da će se među svim ostalima naći i ovaj… :)
U pravilu ne volim boemke, pogotovo klasičnu kremu krcatu brašnom, šećerom i masnoćom. Točnije, ne sviđa mi se manjak kremoznosti i sočnosti u cijelom kolaču... striktno znam što volim i što ne volim raditi & njupati, tako da u samom startu vidim da li tu ima mjesta za nadogradnju ili je stvar otpisana. Mislim da je ovo vrijedilo svih ulupanih sati, jaja i polizanih zdjela :-)
Boemske kocke
Boem
Boem kocke
Boem by B.
Boem kocke
© Podravka d.d. 2003.—2012.
