Kontroverzan naslov je mnoge privukao na kušanje, pridobio brojne obožavatelje, ali i uzrokovao brojne polemike :) Uz jednostavne namirnice i malo angažmana, niste li još probali, izvolite – crnac bez jaja.
Ovo je kolač broj 1 u mojoj obitelji. Mojim dečkima najdraži. Recept sam dobila od g-đe Marcele majke najbolje prijateljice iz razreda prije više od 20 godina. Kad sam ga prvi put jela oduševio me i odmah sam zatražila recept. Ljubazna gospođa se potrudila i prevela mi ga sa češkog. Od tada sam ga radila stvarno nebrojeno puta i uvijek svi traže baš taj kolač da donesem na njihove fešte i slavlja. Rado ga dijelim s vama, jer stvarno je izvrstan.
Evo i ovdje recepta iako mi je bilo glupo stavljati ga na coolinariku pored velikog broja recepata za čupavce. Recept koristim više od 25 godina, tijesto jednolično digne pa su čupavci kasnije jednake veličine, a osim toga i posebno sočni :)))
Već su ga neke članice isprobale, a korišten je i za pripremu i prodaju čupavaca u humanitarne svrhe u Victoriji i Nizozemskoj gdje je izazvao pravo oduševljenje te bio brzo rasprodan ;))
BISKVIT: 6 jaja, 6 žlica šećera, žlica ulja, žlica mlijeka, prašak za pecivo, 6 žlica brašna, 3 žlice kakaa, Okrugli kalup promjera 26 cm sam koristila.
Za KREMU sam skuhala 2 pudinga od vanilije na litri mlijeka s 25 dag šećera i 20 dag kokosa, u vruće sam dodala 2 vrećice želatine (mogla je i jedna vrećica), a kad se krema ohladila, dodala sam joj 3 dl slatkog vrhnja izmiksanog u šlag.
Biskvit sam prerezala na 3 dijela i natopila ga s 3,5 dl čoko mlijeka.
GLAZURA: na laganoj vatri otopiti 20 dag čokolade i 5 dag margarina s 2 dl slatkog vrhnja. Kad se malo ohladi prelit po torti.
Kocke od Čokolino namaza, naranči i krem bananica bit će “top” kolač najmlađih čim ga otkriju. Kako bi jedenje bilo slađe, priuštite im i užitak u zajedničkoj pripremi, a njihov angažman neka bude proporcionalan uzrastu.
Prekrasan i predivnog okusa, kombinacija maka, kreme i prhkih kora, doslovce se topi u ustima. Sami naziv govori o ljepoti ovog kolača.
Neka bude posveta sutrašnjem danu, i običaju pečenja orehnjača i makovnjača.
Evo mene opet u medenom ruhu :) Kolac je jako jednostavan, protkan prefinim aromama meda, cimeta, klincica i ruma sa "sljivastim" stihom. Jinlge bells, jingle bells, jingle all the way!
Mislim da je ovo bio prvi kremasti kolač koji sam napravila, a ima od tad oh-ho-ho :) :)
Recept sam s godinama malo promjenila, naziv nisam mjenjala a i danas je jedan od omiljenijih u obitelji :)
Obozavam ove posne kiflice koje mama sprema svake godine za sv. Nikolu jos od vremena kad je imala ukupno otprilike 10-ak recepata za torte i kolace :)
Čudo od čokolade
Džemi lady
Crnac bez jaja
Praško čudo
Masaterini čupavci ♪♫♪♫♪♫
Čoko-koko torta
Kremisimo kocke
Crna ruža
Griz uzitak
Banana split rolat
MAĐARICA / version 2
Medenjak kolac
Krem kocke
Fini munchmallow
Siromaškice
© Podravka d.d. 2003.—2012.
