una64
recept
23.09.2011.
Ovaj predivni kolacic oduzet ce tek 10 minuta vaseg vremena.
Lotus karamelizirani biskvit medunarodna je verzija belgijskoga keksa speculoos. Svoj poseban, distinktivan okus dobio je zahvaljujuci mjesavini zacina i posebne vrste smedjega secera koji se dobiva iz soka cikle. Kod nas vec godinama Koestlin proizvodi slican keks Speculaas, ne sasvim adekvatnu zamjenu Lotusu koji je, osim specificnog okusa, i vrlo fine strukture, tamnosmede boje poput gingerbread keksa, te staklaste, sjajne povrsine.