Recepti

Marokanske kokos kocke

Kuhinja sjevera Afrike je rezultat mediteranskih i orijentalnih utjecaja, ali i utjecaja trgovaca, doseljenika, putnika i osvajača. Marokanska kuhinja jedna je od njenih najrafiniranijih oblika, a vi imate priliku probati kolač od kokosa.

Kolačići s bademima i zobenim pahuljicama

Prhki kolačići s dodatkom zobenih pahuljica i badema, aromama citrusa i kokosa sigurno vas neće ostaviti ravnodušnima. Poslužite ih uz čaj ili neki drugi topli napitak.

Mahune s kokosom ili Bean thoren

Evo jos jednoga "suhog" curryja iz Kerale, s juga Indije (u jednome od proslih recepata objasnila sam znacenje rijeci thoren).

Još recepata označenih sa kokosovo-brasno

Članci

Kako koristiti kokosovo brašno?

Kokosovo brašno možete posipati po voćnim salatama, nabujcima od riže ili čokoladnim desertima. Sladak, bogat okus kokosa osobito se dobro slaže s jako začinjenim slanim jelima, osobito onima od piletine ili kozica.