Uvijek sam mislila da u pripremi i izradi lepinja lezi neka tajna. Nikako mi nije polazilo za rukom napraviti onako rahle, mekane, rupicaste, lagane i prozracne. Sve se promjenilo jednog dana kada me Jasmina pozvala k sebi i uvela me u " tajnu " pravljenja tako meni nedostiznih lepinja. Prenosim vam sve onako kako je Jasmina pokazala meni. Iako Jasmina nije clanica ove stranice, to ne umanjuje moju zahvalnost prema NJOJ, zato i lepinjama dajem njeno ime. Jasmina hvala ti puno.
Dodatkom univerzalne Vegete, žemljane knedle dobivaju novu notu. Svi vi koji ste čuli o tome kako je češka kuhinja izvrsna imate dodatni motiv za kušanje. Za cjelovit doživljaj, nazdravite nekim finim češkim pivom.
Kome se danas jede tjestenina? Učinite to na tradicionalan način, recimo pripremite kapance i poslužite ih uz popečenu slaninu i luk ili s pirjanim mesnim jelima. Ništa manje važno – gotovo u svega 30 minuta.
Iako kruh poslužujemo najčešće kao dodatak jelu, ovaj žestoki iz domovine kukuruza može biti glavni dio zakuske uz pivo, jake ili osvježavajuće koktele.
Slani, zasitni kruh s dodatkom luka i kockica slanine najbolje prija u hladnoj sezoni kada poželite nešto “konkretno” i okrepljujuće. Možete ga poslužiti uz jela s jajima i gljivama, a jednako će toplo biti dočekan i na uskrsnome doručku.
Čajna kruh
Jasminine lepinje u 12- est koraka
Smotuljci s okusom Mediterana
Žemljane knedle u ubrusu
Kapanci
Palenta knedlice
Kukuruzni kruh s ljutim papričicama
Kruh sa slaninom
Crni kruh
KRUH SA SLANINOM
© Podravka d.d. 2003.—2012.
