"Mamice, sto su to slancici iz pekare?": pitala je moja Tinica. Ona ih jako voli, morala sam ih pokusati sama napraviti. Predivno mekani i drugi dan. Radila sam ih za okupljanje u Ravnoj Gori. Ovo pisem na molbu jedne mlade dame…draga Omnia…evo, nadam se da ce ti se svidjeti.A kada se sjetim da nisam ni mislila pisati recept...........
"Danas sam lud, neznam što hoću, danas sam lud i želim samoću…".
Kako i sam naziv govori, tijesto je ludo, a na Coolinarici ima jedan recept sa sličnim ludim tijestom, ali moje tijesto mi se čini luđe. Koliko je ludo i što se može sve od njega napraviti vidjet ćemo… Inače, recept sam dobio od moje bake.
Odlicna vecera ili posluzenje ako ocekujete goste…. brzo se naprave, najukusnije su dok su jos tople, ali nece smetati ni ako ostanu za kasnije… prijatno!;)))
Dugo vec imam ovaj recept i nikako da ga isprobam…Na internetu sam videla slicne i resila da i ja napravim ove moje kifle. Ime im odgovara jer se listaju kao kupus, a ukus je neverovatan!!! Relativno se brzo i lako spremaju, mekane su i drugi dan i zadovoljna sam ovim pecivom.Probajte i vi!!!
nisam vjerovala da će me netko zamoliti da uz ovu sliku stavim i recept za buhtle. pa na cooliki imaju 22 stranice recepata za buhtle! s druge strane ne bih htjela da mislite da ljubomorno čuvam tajne nekog recepta i ne želim ga podijeliti. pa i ja sam ga od nekog dobila!donjela ih je na vrata, moja draga susjeda Jelena, jedno hladno jesensko popodne. tek sam stigla iz rodilišta sa malom štrucom od moga sina . tako su zamirisale , bile su mekane… podijelimo taj okus!
Za malo dela, puna ih je zdela! Ovako su nekada naše none znale brzo i jednostavno razveseliti dječicu za večeru, a vi ih možete pripremiti i uz roštilj.
Ništa ljepše od mirisa domaćeg peciva... pa još pogača, lisnata, mirisna, ukusna, meka... i sama pomisao na to nagoni te da ponovo praviš...pa opet ...
Ovo je recept gdje Roze Secerov, iz najnovijeg broja casopisa "Posalji recept"..nadam se da mi niko nece zameriti, ali kifle su toliko dobre, da sam morala da vam prenesem :). Potsecaju na kupus kifle, ali ima razlike, listaju se..meke kao dusa, a lagane kao perce :)! Gdja Roza, hvala Vam na divnom receptu
Kad neko kao ja potice iz plodne Vojvodine, razumljivo je zasto imam toliko recepata peciva…Listajuci prvu svesku recepata, pronasla sam ovaj sa predivnim, mekanim i jednostavnim kiflama…Jos uvek se secam njihovog mirisa koji me mami u kuhinju,
a tamo me ceka rumena i nasmejana mama..
Za sve nase majke, cuvajte uspomenu na njih :)))
Neznam kako doslovno prevesti ova peciva jer je tesko..ali nesto kao ledena peciva..)Draga nasa Pomoravka kad sam procitala da si ti shefica ovog mjeseca odlucila sam da zavirim opet u moju Dansku knjizicu i da tebi posvetim ovaj recept..Za tebe koja uvijek imas lijepu rijec za svakoga, fini komentar i divne savjete i jako divne recepte.Uzivaj u ovom mjesecu draga!!
Slanci (prstici)
Ludo tijesto
Piroske
Kupus kifle
mekane buhtle!
Puhanci
Lisnata pogača
Croissants (odnosno, još jedni kroasani)
Padejske kifle
Mamine kifle
Rolnice s fetom i kulinom
Piroške sa sirom
Svečana pogača
Frøsnappere
kroasani
© Podravka d.d. 2003.—2012.
