Recepti

Ražnjići s janjetinom

Gotovo je nemoguće da roštiljanje prođe bez njih. Ako ste se zaželjeli neke nove kombinacije okusa, predstavljamo vam marokanske ražnjiće od janjetine koji se prije pečenja mariniraju u smjesi začina.

Bakina prežgana juha

Toliko jednostavna za napraviti, vrlo često i zaboravljena… Iako u ovim toplim danima više volimo nešto osvježavajuće, i pri pomisli na neko vruće jelo već "skočimo" pod tuš, ovu juhu, bez obzira na sve, rado viđam u svojoj žlici!

Povrće s curryjem

Curry je začin po mjeri salata, juha, mesnih jela, ali i povrća. Nadahnuti ovim zadnjim, curry ćemo učiniti harmoničnom cjelinom s batatima, kupusom, graškom i nadopunjujućim začinima. Brzo i fino.

Još recepata označenih sa kim

Članci

Scoville protiv Celsiusa

Najučinkovitiji su začini u čovjekovoj borbi protiv bakterija češnjak, luk i origano koji su gotovo savršeni i za sobom ne ostavljaju "ništa živo".

Indija – gospodarica začina

"Postoji samo jedan začin za strast. I samo jedna koja zna njegovo ime."

Antimikrobna svojstva začina

Pored djelovanja protiv bakterija koje kvare namirnice, začini djeluju baktericidno i unutar usne šupljine i crijeva.

Još članaka označenih sa kim

Namirnice

Curry

Ovisno o glavnim sastojcima mješavine, curry umak može biti crveni, zeleni ili žuti.