Fenomenalne, nećete vjerovati kako su brzo gotove! Nema kvasca, nema dizanja, tijesto je od svježeg sira, ja sam oduševljena, a i svi ostali su osvojeni :) Recept sam dobila od prijateljice, odmah isprobala i ovo su istog trena postale jedne od mojih najdražih kiflica. Nastaju i nestaju u trenu!
Dugo vec imam ovaj recept i nikako da ga isprobam…Na internetu sam videla slicne i resila da i ja napravim ove moje kifle. Ime im odgovara jer se listaju kao kupus, a ukus je neverovatan!!! Relativno se brzo i lako spremaju, mekane su i drugi dan i zadovoljna sam ovim pecivom.Probajte i vi!!!
znam neko će reći , ovo su croissanti. Nisu i točka, ovo su obične slane , dizane slavonske kifle, koje su pekle naše bake, a one za croissante nisu znale.
U varaždinskoj pizzeriji Patačić klipići se mijese i formiraju isključivo ručno i peku u malim količinama od samo kilogram brašna pa su posebno ukusni te tijekom dana uvijek svježi i topli.
Slasne slane kiflice koje me mama naucila praviti. Pravim ih obavezno za sve rodjendane i Novu Godinu i naravno nikada ih ne bude dosta. Od svih recepata za kiflice koje sam isprobala ovaj je definitivni najbolji, kako meni tako i ostatku obitelji i prijateljima.
Zamamni miris i okus dizanog tijesta obogaćen sirom
oživljava tradiciju starinskih slavonskih kuhinja
u kojima je tijesto sa germom bilo sastojak i svečanih i svakodnevnih zalogaja
Kad neko kao ja potice iz plodne Vojvodine, razumljivo je zasto imam toliko recepata peciva…Listajuci prvu svesku recepata, pronasla sam ovaj sa predivnim, mekanim i jednostavnim kiflama…Jos uvek se secam njihovog mirisa koji me mami u kuhinju,
a tamo me ceka rumena i nasmejana mama..
Za sve nase majke, cuvajte uspomenu na njih :)))
Svi znamo odakle je ovaj recept(sa čašice za kiselo vrhnje), al kako se coolinarika čita svugdje po svijetu, ovo je za one koji nemaju dukatovo vrhnje u trgovinama
Miris svježe pečenih peciva s maslacem je jedan od onih za koje se nadam da će pratiti moju djecu u budućnost,pa kad ga osjete da će ih miris vratiti u moju kuhinju.Baš tako kao što i miris domaćeg kruha ispod sača mene sjeća na moju baku Milu.
Ovo je recept koji sam dobila od svoje mame, inače ne znam praviti kifle, ali ove su stvarno super jednostavne—-tako da sam ga odlučila podijeliti s drugima!
Jako brzo i jako fino, bez čekanja!
Inspiraciju dobila čisteći frižider, pročitavši zgodni receptić sa čašice kiselog vrhnja prije par godina, i mogu reć sa 100% stigurnosti, ovo su kiflice i tijesto koje sam napravila XY puta i koristila ga za XY nadijeva, oblika… jednom riječju- zakon!
Bez greške svaki put, i svima naj naj naj!
Garantiram i početnicima, ovo su bile i moje prve :))
Moja familija obozava peciva svih vrsta, vremenom, praveci ih naucila sam raditi sa ukiselim testom i pogoditi njegovu cvrstocu i teksturu. Najvaznije pravilo glasi ” ne bojati se testa ” hehehe….to jeste tako jer mnoge domacice koje ih prave po prvi put plase se rada sa testom ( i sama sam bila takva ) Napokon, samo praksom i bez bojazni naucila sam da “disem zajedno sa testom” da ga osetim pod prstima i sama odredim vreme potrebno da naraste, da se pece i td.
Brze kiflice sa sirom
Kupus kifle
Domaće kifle
Varaždinski klipići
Slane kiflice
Kiflice sa sirom
Mamine kifle
žu-žu kiflice
Moje puter štangice
Brzo & Fino kiflice
Peciva s maslacem
Bucko-kiflice
super fine i brze kifle
Brzinsky kroasani, peciva, kiflice :)
Domace kiflice
© Podravka d.d. 2003.—2012.
