Evo jedne prave jesenje frajle. Ova brineta, kose boje čokolade i belih obraza pojavila se neočekivano i nestala za tren oka ostavljajući za sobom miris pečenih badema i jedinstveni ukus kestena.
Evo jednostavne poslastice za ljubitelje kesten pirea... Rolnicama sam poslužila svoje momke, jer je danas naša, prosvetarska slava - Sveti Sava, a vas, drage moje, jer je ovo moj jubilarni stoti receptić... ♥
Marmelada od kestena, "marmellata di castagne" radi se od kvalitenih kuhanih kestena, kremasta je i izuzetno slasna. Za juhu od kestena može se koristiti cijeli kesten ili pasirani, ovisno da li se radi bistra ili krem juha.
Sa prekrasnom aromom kestena i karamele…prepoznatljivog ukusa i savršena kako za običan dan tako i za svečane prilike…krasi je velika moć transformacije tj spoljne dekoracije …ovo je torta koja se ne peče,torta bez jaja i bez brašna…Toplo vam preporučujem :)
Vrijeme je kestenja, a posto kolace sa kestenjem jedem samo dok im je sezona, odlucih se napraviti neki sasvim jednostavan. Obican biskvit od maslaca obogacen samo pireom od kestena i vanilijom i cimetom. Ovaj biskvit mi se jako svidio i sam bez kreme…drugi put samo njega pravim.Uz to sasvim obicna krema od vrhnja. Za pojacanje okusa kestena i ovdje kesten pire i cokolada.