Ovaj recept sam davne 1973 god prepisala iz još starije mamine bilježnice, ne znam odakle im ime...ovo su moji omiljeni prhki kolačići iz djetinjstva, mojoj djeci također :))
Otkada sam dobila ovaj receptić od prijateljice Ane, ne prođe ni jedan Božić, Uskrs, rođendan, a niti jedno majmunovo da ne napravim ovaj kolačić. Svi ga volimo. Prvi put kad sam ga napravila, dijete mi je reklo: " Mama, ne mogu pojesti samo jednog, stalno me zove da pojedem još jedan, pa još jedan…."
Uvrnuti, jer se testo tokom pripreme uvrce, ne bi li se dobile karakteristicne sare ovog keksica.
Netherland, mislila sam na tebe dok sam ih pripremala. Ovo je tvoja specijalnost :)
špekulas! :) Joooj, one kupovne obozavam, i jedva sam čekala kad ću se malo izvježbat s keksićima da sama složim domaću inačicu. Kažu "prvi mačići se bacaju u vodu", ali s ovim sam pobila svaku predrasudu i svoj strah da nikad necu znati ispeći doooobre keksiće. Pri degustaciji, neki su rekli "mmmedenjaci", neki "mmmm…paprenjaci", neki "mmmmirisni keksi"... Šta ćete Vi prepoznati u njima ne znam, ali "mmmmm" sigurno!!!
Ideju za ove preslatke keksice dobila sam na internetu (vidi link dolje). Imala sam samo pola sata da isprobam tehnologiju prije no sto ih uvrstim na popis ovogodisnjih majstorija. Dok je moj sincic spavao, napravila sam 3-4 velika staklena keksa – u pretpraznicnom se nastavku ocekuju novi razliciti oblici i boje, te malo manje packav rezultat :).
Mogu vam samo reci da su jako fini. Moja Tina ih je nazvala Čarobni. Danas sam radila drugu turu, jucer nisam stigla slikati, nestali su.Najvece iznenađenje je bio moj suprug, koji inace voli kolace s puno kreme...a ove piskote je jeo jednog za drugim.Zavirite u nasu caroliju, mozda i vas ocaraju :)
Od jučer popodne pjevušim "...ima neka tajna veza..." Sasvim slučajno uđem u knjižaru koja mi je bila usput, sasvim slučajno kad sam već htjela izaći vidim izdvojenu knjigu "Regali golosi" koju snimam već godinu dana i razmišljam kako bih si je mogla darovati za Božić, sniženu za 25% i ne mogu odoljeti. Listajući je kod kuće u jednom dahu, pregledavajući predivne sličice i receptiće, ono što mi zapadne za oko (na moju nevjericu) recept je za kekse s kavom. Kako je moguće, pa ja ne volim kavu u desertima! Šesto čulo je bilo jače od mene, sinoć nakon što su djeca bila u krevetu, keksići su bili u pećnici... a krema, taj divni ganache s kavom nestao je skoro sav prije nego je i vidio kekse... Sigurna sam da "ima neka tajna veza" u svemu tome ;)
Starinski bakin recept za blagdanske vanili kiflice, koji od srca posvećujem svojoj seki jer ovo su njeni omiljeni i najdraži kesići :) Sretan rođendan, mila!
Krešenti
Milijun komada
Uvrnuti keksici
Gingerbread cookies ili Speculaas keksići
Keksići s marmeladom i linoladom
Stakleni novogodišnji keksići
Čarobni piškoti
Cappuccino keksići
Čokoline:)
Vanili keksići
Vanilin cvjetići i drugi keksići
Punjeni Cokoladni Keksi
Dvobojni pužići
Pahuljice
Čokoladni sandwich keksi
© Podravka d.d. 2003.—2012.
