DajanaD
recept
27.02.2011.
Chiachiere [kjakjere]doslovce prevedeno s tal. znači "brbljanje, čavrljanje", jer upravo su takve ove prhke slastice, kad ih počnete jesti ne znate prestati, a na kraju vam se čini da ste samo u prazno mlatili
Drugi nazivi su im cenci [čenči] i crostoli [krostoli], sigurno prepoznajete u njima dalmatinske/istarske kroštule.
Ovaj se recept razlikuje od klasičnih chiacchiera jer je s integralnim brašnom, integralnim šećerom i s dodatkom cimeta. Ja sam još umjesto običnog bijelog vina u tijesto dodala Vin Santo.