Svima dobro poznati lijek acetilsalicilna kiselina (Aspirin, Andol) pokazao se vrlo djelotvornim u zaštiti krvnih žila, što je i dokazano u istraživanjima.
Kečap,vatren,aromatičan......... spoj domaćeg,crvenog paradajza,rođenog u podznaku volovskog srca, koji mu je dao boju žara i ljute čili papričice koja mu je dala vatru ukusa........ ...............
Fini kecap kakav i može biti domaci, ja ga nisam puno pasirala do glatke teksture a vi ga možete par puta propasirat kroz fino sito da bude gladak i sjajan .
Leto je vreme paradajza i prava prilika da se uverimo u mnoga bogastva koja krije ovaj crveni plod.Na primer, svez paradajz je bogat vitaminom c, dok se prilikom kuvanja povecava kolicina gvozdja, kalcijuma i fosfora.
Potencijal likopena veći je od beta-karotena oko 4 puta. Prema epidemiološkim studijama, likopen uspješno štiti od infarkta i djeluje preventivno protiv raka. Osim rajčice, likopen sadrže i lubenica, ružičasti grejp i guava.
Ovo je recept, kojeg sam dobila od Anard. Kečap sam kuvala prije dva dana i prezadovoljna sam. Jest da ima puno posla, ali isplati se. Ana još jedanput hvala! :)