Dulce de leche – doslovno prevedeno kao slatko od mlijeka je karamel namaz popularan u Južnoj Americi, posebno u Agrentini i Urugvaju. Ova delicija je tamo prakticno nacionalno jelo koje se koristi kako kao namaz i preljev tako i kao krema i dodatak kremama za sve oblike kolača, torti i slično. Priprema je jednostavna, ali dugotrajna. Neka Vas to ne obeshrabri jer će Vas rezultat sigurno iznenaditi!
Ovaj divni karamel krem je moja majka toliko cesto pravila da sam mislila da ga ja nikad necu napraviti… Ipak, danas sam odlucila da ga podelim sa vama, i toliko me potsetio na nju, kao da mi je i on nedostajao… Predlazem da ga i vi probate, jednostavan je i nezaboravan, kao sto je moja majka bila…
Totalno me oduševio ovaj desert koji sam probala nedavno u Engleskoj, i koliko god ljudi govorili protiv engleske kuhinje, s desertima itekako znaju… ti njihovi čokoladni muffini, pa torte od sira, pita od rabarbare, a sad i ovo…
Sočan biskvit bogato natopljen karamel preljevom, sa sladoledom od vanilije… mmmmm…
Ima samo jednu manu… kalorijska BOOOOMBAAAAAA
Karamel
Dulce de leche – Karamel krema
Karamel krem za palacinke
Sticky toffee pudding
© Podravka d.d. 2003.—2012.
