Svi su krenuli ovo praviti, pa kako poslovica kaže : "Kud svi Turci, tu i mali Mujo.." ili još bolja, : "Vidila žaba da se konji kuju, ...." Rekoh, da vidim i ja kako će to meni ići, naravno, proučila sam recepte od Larani, imbehind, Silbel, od BrankaI, majstoričin, brankin-, a naročito onaj od TheDragonLady, koji me nasmijao i inspirirao, dakle pošto je moj skoro isti, a opet drugačiji, evo, rezultat je pred vama:
Lagani kolač od griza, punog kremastog ukusa, bez trunke margarina. Lako i brzo se pravi, a još brže nestaje sa tanjira. Sve to za samo 40 minuta (sa pranjem suđa) i samo 3 €.
Zahvaljujem se koleginici Jasni na receptu izdiktiranom na brzinu pred kraj radnog vremena. Karamel preliv je moj dodatak po receptu Aleksandre1234 uz male modifikacije ( http://www.coolinarika.com/recepti/756677 ) .
Ovo sam prvi put ovdje vidjela kod Larani,
nisam nikada ni cula za to, ali zahvaljujuci danasnjoj tehnici i malom njuskanju po internetu ja sam dosla do za mene jako jednostavne pripreme ove slasne, ljepljive, karamelasto slasne slastice.
Dulce de leche – doslovno prevedeno kao slatko od mlijeka je karamel namaz popularan u Južnoj Americi, posebno u Agrentini i Urugvaju. Ova delicija je tamo prakticno nacionalno jelo koje se koristi kako kao namaz i preljev tako i kao krema i dodatak kremama za sve oblike kolača, torti i slično. Priprema je jednostavna, ali dugotrajna. Neka Vas to ne obeshrabri jer će Vas rezultat sigurno iznenaditi!
Kazu da se je do otkrica dulce de leche-a doslo kao i od svih velikih otkrica- slucajno…. Zaboravna domacica ostavila je na stednjaku mlijeko sa secerom i ostalo je poznato.
Krenila sam pravit ovaj Bojanin kolač i kad sam ispekla 3 kore i skuhala kremu učinilo mi se da će mi bit malo kolača, pa sam ispekla još tri kore i skuhala moju kremicu od karamele. Jooooooj koja kombinacija, već danima pišem receptić svima koji su probali, preeedobro je ispalo. Moja karamel krema: U 2,5 dcl mlijeka rastopit 2 pudinga od vanilije.
Na laganoj vatri rastopit 150g šećera i 1 van. šećer, u to dodat 250ml vrhnja za kuhanje i kuhat sve skupa dok se ne rastopi. Maknit s vatre u to umiješat puding i opet vratit na laganu vatru dok ne prokuha. Ostavit da se ohladi i u hladno dodat 100g maslaca i 150-200ml šlaga od slatkog vrhnja.
I to je to....kombinacija mrak
E da.. Bojanine kore i krema preeeesavršeno
Ovaj divni karamel krem je moja majka toliko cesto pravila da sam mislila da ga ja nikad necu napraviti… Ipak, danas sam odlucila da ga podelim sa vama, i toliko me potsetio na nju, kao da mi je i on nedostajao… Predlazem da ga i vi probate, jednostavan je i nezaboravan, kao sto je moja majka bila…
Prastari recept iz one majkine sveske... Nasla sam ga pod receptom za Rozen kore, koji sam i stavila ovde... Ali je tako raskosan da ga je steta ne koristiti i u druge svrhe, za neke druge kore, razne biskvite, oblande, za keks torte a za glazuru je izmisljen, tako se lepo razmazuje i pada po stranama torte da vam nista ne treba za ravnanje, njegova fenomenalna struktura odradi sav posao za vas :-)
Prvo me je zbunio naziv, a kad sam otkrila da je to karamel krema odlučih i ja probati. Nemam baš punomasno mlijeko niti kondezirano pa sam se upustila u avanturu izrade krema sa onim što inače koristim; obično mlijeko iz tetrapaka sa 1,6 mliječne masti.
Butterscotch sos mi je prekrasan i najjednostavniji sos za napravit.Krasan okus smedjeg secera, maslaca i vrhnja….mmmmm.
Kolac je mekani socan a sa marscapone sirom je nesto jako fino i socno :)))
Ovo sam gledala u emisiji "Kod Ane"...činilo mi se odlično jer obožavam karamelu pa sam odlučila isprobati. Dopalo mi se jako, mislim da ima dosta primjena…probajte
Karamel
Još jedan Dulce De Leche
Kocke “Daj griz”
No Bake Snickers Cake
Dulce De Leche
Dulce de leche – Karamel krema
Caramel Chocolate Truffles
Manjar ili dulce de leche
Nougattino by Violet Love i moja karamel kremica ;)
Karamel krem za palacinke
Wouuuuuuuu''Karamel'' recept iz casopisa...
Karamel torta ( fil )
Dulce de leche- Karamel krema
Chocolate butterscotch kolac
Dulce de leche
© Podravka d.d. 2003.—2012.
