Prvi puta sam kušala (a potom i pravila) ovaj kolač kada mi je bilo 11-12 godina. Originalan recept je potekao od jedne tete iz Slovenije… proširio se u obitelji B. i stigao u moje ruke. Puno sam puta "falšala" dok nisam dobila "ono nešto" i skroz ga izmijenila i složila kolač po svom guštu. E, sad sam zadovoljna!
Sezona jagoda - najslađe vrijeme u godini! I pritom mislim na vrijeme kad dozrijevaju naše vinogradarske jagode... jer sve koje sam do sad kupila nisu bile ni približno slatke ili krvavo crvene iznutra kao domaće. Kad ih smažeš još onako tople od sunca i direktno iz grma, najbolja stvar :-) Ove godine smo se baš nauživali u jagodama i desertima s jagodama, čak sam uspjela spremiti nešto u zamrzivač za ovakve filove. Mmmmmmm! P.S. - torticu posvećujem mojoj Nini, tj. Omnii... jube! Sve znaš!
Uvrnuti, jer se testo tokom pripreme uvrce, ne bi li se dobile karakteristicne sare ovog keksica.
Netherland, mislila sam na tebe dok sam ih pripremala. Ovo je tvoja specijalnost :)
Sve dok ne zarezete i izvadite na tanjur parce, ovaj kolac ne bi privukao vasu paznju! Unutrasnjost kolaca krije lijepe, naizmjenicne, braon i bijele strafte koje asociraju na zebru. Upravo zbog tih sara je i dobio naziv "zebra kolac"....
Mjesecima su me mamili, onako veseli, šareni, raznobojni, s milijun i jednim punjenjem, dok nisam napokon odlučila isprobati te "strašne" macarons.
Kad pogledate ovako dugačak opis, možda ćete se uplašiti, ali vjerujte mi radi se više o savjetima, sama priprema je u biti jednostavna, ali za uspjeh potrebno je pridržavati se pravila i postupka pripreme.
Istinski ljubitelji lesnika, bice odusevljeni ukusom ovih nepecenih, sitnih kolacica! Tako se lako pripremaju a budu tako lepi i dekorativni...Idealni su za svecane prilike jer mogu da se pripreme nekoliko dana ranije.... ;))
Uz obožavanje prirodnih ljepota Jadranskih otoka, veliki smo poklonici i hrane koja se tamo jede. Pita od smokava neodoljiv je molatski specijalitet – probajte i sami. A mi se pozivu na kolač nećemo protiviti :)!
Recept je isproban i prilagođen prema originalu recepta gospođe Senke Jović s otoka Molata.
Ova torta verovatno deluje, kao naka savremena poslastica, ali recept je veoma star. Čini sa kao vrlo komplikovana za izradu, ali ustvari je dosta jednostavna, a ujedno je jako ukusna i estetski zanimljiva. Probajte!
Kinder Pinguinić
Killing me softly
Uvrnuti keksici
Zebra kolac
Macarons
Lješnjak Tortica
Grilijas rolat
Lesnik gnezda
Pita od maka
Monte kolač
Pita od smokvi i rogača
Uskrsnji zeka
Šarena punč-torta
Ruske kape
Prelivena torta
© Podravka d.d. 2003.—2012.
