Bilo da je od povrća ili mesni, dobar temeljac dio je mnogih juha i umaka. Nije zahtjevan za pripremanje. Za dobar temeljac bitno je samo lagana vatra i što dulje vrijeme kuhanja. Možete ga upotrijebiti odmah, čuvati u hladnjaku nekoliko dana ili zamrznuti u manjim dozama.
Mađu namirnice koje sam inače koristila za temeljac od kozica, ubacila sam i neke štoseve koje sam otkrila kod Garyja Mehigana i sad se osjećam skroz važno, tobože smo zajedno kužinavali, ccccc…
Jušni temeljci
Temeljac od kozica by Gary & ja
© Podravka d.d. 2003.—2012.
