Armoracia rusticana, oštrog, ljutog i jetkog okusa u ovakvoj kombinaciji s jajima, majonezom i vlascem jede se u blagdane, ali i u sasvim obične dane. Ne zvuči li vam ništa od ovog poznatim, reći ćemo vam da je riječ o hrenu.
Jaje, simbol savršenstva i zametak života, nekad je bilo rijetka, skupocjena namirnica. Sad je dostupno cijele godine i vrlo omiljeno zbog brojnih načina pripreme u kojima je osobito maštovit Iberijski poluotok, odakle potječe ovaj recept.
Svakodnevno i, rekli bismo, obično jelo poput omleta toliko je fleksibilno da se uz samo nekoliko dodataka može pretvoriti u pravi glamur! Nadjeven pikantnim povrćem i elegantno presavinut, pažnju traži još jedino kod ukrašavanja.
Hren bi svojim ljekovitim svojstvima trebao biti vrlo čestim sastojkom naših obroka. Upotpunjen blagim okusom kravljeg sira i kiselog vrhnja, još nismo proniknuli u tajnu savršenog okusa ovog jela. Isprobajte!
Punjena jaja s hrenom
Jaja na kraljevski način
Omlet s povrćem
Jaja s hrenom i začinima
© Podravka d.d. 2003.—2012.
