Biftek, kao najkvalitetniji dio goveđega mesa, zahtijeva poseban tretman: dobro pogođenu vrstu i količinu začina te pravilnu pripremu. Držite li se ovog recepta s mediteranskim biljem, vjerujemo da uspjeh neće izostati.
Ovo je jedno od standarnih jela u većini kuhinja.Priprema je jako jednostavna i brza.Kadulja je jedna od čestih biljaka u kuhinji mediteranskoga tipa , a u kombinaciji sa puretinom odlična.
Jest da je nemamo običaj jesti kao prilog uz bijelo meso, no banana će takvome umaku donijeti tek suptilnu slatkoću. Egzotični začini poput cimeta, kurkume i papra dat će mu oštrinu koja će se odlično nadopuniti s pilećim filetima.
Biftek u začinskom bilju
Pureći medaljoni u umaku od pršuta i kadulje
Odresci s umakom od banana
© Podravka d.d. 2003.—2012.
