Pileće polpete pripremaju se od mljevene piletine, češnjaka, papra, mladog luka i Vegete. A današnja mala tajna glasi: dodate li u mješavinu pilećega mesa mineralne vode, odresci će biti rahliji.
Nadjevena tjestenina u umaku razveseliti će ljubitelje talijanskih kulinarskih dostignuća. Kaneloni inače spadaju u prve oblike tjestenine: radili su ih još i stari Rimljani, spajajući kvadrate tijesta u oblik cijevi.
......i opet s minimalno sastojaka….a jako fino…
Ovo je za jednu dragu damu, koja mi uvijek nesebicno daje tople komentare…draga smille2204...od srca za tebe..
Ova sočna rolada od junetine, špinata i ploškica pancete, poslužena s lovačkim umakom oplemenjenim vinom i kiselim krastavcima, jednostavna je, a odlična ideja za pripremu drugačijeg jela od mljevena mesa. Preporučamo!
Recept je rodjen ovdje u Kanadi. Dobio je ime Pate chinois (kinesko tijesto) vjerovatno po Kinezima koji su davno imigrirali ovdje ,naravno u velikom broju. Kao tako mnogobrojni ucestvovali su izgradnji puteva, krcenja sume itd. Posto je trebalo nahraniti tako velik broj ljudi ovo jelo je bilo cesto zastupljeno na radnickom jelovniku. Meni je poznata ova verzija koja se veoma cesto nalazi na jelovniku stanovnika pokrajine Quebeca (francusko odrucje). Jelo je veoma ukusno i lici na nasu musaku.
Ova štruca je svojevrsna improvizacija nastala na temelju nekoliko različitih recepata preuzetih iz raznih kuharica i časopisa. Nadjev od špinata, poriluka i mozzarele čini ovu štrucu nevjerojatno sočnom i mekanom.
Gurmanska struca
Kiymali pide – turske pogacice s mesom
Mesne loptice u umaku od pancete i češnjaka
Pileće polpete sa sezamom
Nadjeveni kaneloni u umaku
Chili con carne
Rolat od mesa
Zapecene purece pljeskavice
Maštovita rolada
Pate chinois
Pureci cevapcici s tikvicama
Punjena mesna štruca
Mesne kosarice s sirom
Danas za sutra…složenac
Polpete od piletine i kelja
© Podravka d.d. 2003.—2012.
