Volite li kruh toliko da ga želite učiniti glavnim jelom, svakako probajte ovu “konkretnu”, suhim mesom, sirom i jajima oplemenjenu roladu. Posebno ga preporučujemo u proljeće (može i za Uskrs!), kad ga možemo poslužiti uz hren i mladi luk.
Gotove kore, izvrstan nadjev od sira i špinata uz nesvakidašnji kajmak najbolji su put za savršenu pitu zeljanicu. Zadivite ukućane receptom naših baka na način moderne domaćice.
Rösti je tradicionalno švicarsko jelo od ribanog i prženog krumpira. Obično se poslužuju kao prilog, no izvrsni su i kao glavno jelo uz, primjerice, zelenu salatu.
Ako ste bar jednom pogledali “Povratak Pink Panthera”, zacijelo vam se u pamćenje urezala slika smotanog inspektora Clouseaua s “francuzom” pod miškom. Duguljasti, tanki kruh nadjenite ga smjesom kao za kosani odrezak i stavite u prvi plan.
Umjesto klasično nadjevenih pogačica: tijesto – nadjev – tijesto, ove se rade od jedinstvene smjese u koju se dodaje pašteta i stoga im je priprema ubrzana. Uz paštetu – kumin, mak i sezam posuti po pogačicama opravdavaju im naziv “pikantne”.
Za košarice ispunjene nadjevom od sira upotrebljava se sir gruyere – specijalitet iz istoimenog predjela Švicarske. Najčešće se upotrebljava za fondue, no aromatičan i pun okus čini ga vrlo primamljivim i za pripremu sendviča te slanih kolača.
Gris obično asocira na slatka jela, nabujke, kolače, a ovdje se pojavljuje kao glavni sastojak zasitnih okruglica zapečenih u mediteranskom umaku od rajčice.
Nenajavljeni gosti sjajan su povod za izvanserijsko čašćenje finim zalogajima. Neformalno druženje uz kruščiće upotpunjene umakom od rajčice s maslinama i mozzarellom, uz nezaobilazno vino ili pivo, ima veliku šansu da se pretvori u tjedni ritual.
Ljubitelji brzopoteznih finih zalogaja – došli ste na svoje! Na sunce s ploškama tosta, kuhanim jajima i tunom iz limenke! Dodajte omiljene začine, vrhnje i salatu, a delikatnu pikantnost prepustite Podravkinim kiselim krastavcima!
Sočni kruh
Pita zeljanica
Rösti
Punjeni francuz
Pikantne pogačice
Švicarske pogačice
Zapečene gris okruglice
Zapečeni kruščići
Hruskavi zalogaji
© Podravka d.d. 2003.—2012.
