Moja draga prijateljica, Todorova zena, uputila mi je ovaj recept preko e-maila i ja ga, uz njenu dozvolu, postavljam i dijelim s vama! Nase virtuelno druzenje pocelo je davne '01.-'02. na SC. Stranica SC je proslost a nase druzenje traje i danas. Kako ovdje ima puno clanova sa tog sajta, vjerovatno ce neka od vas i nik prepoznati a ako se kojim slucajem u svemu ovom prepozna i "kriska", neka se javi :-))
Recept sam prošlo ljeto našla u jednoj mini kuharici što je išla uz dnevne novine i od tad sam ga pripremala više puta. Jako jednostavno i brzo gotovo!
Ovo je starinski recept,koji se cesto spremao u mojoj familiji,u ovo vrijeme dok je jos bilo tresanja.Brzo se radi,jako je ukusan i socan jer mu tu svijezinu daje kiselo vrhnje,tresnje i griz.Ako volite,izvolite:)))
Svaka majka smatra da je njeno dijete najljepše, svako dijete da je njegov tata najjači, a ja da je moja gibanica najfinija!Postoji li bolje vrijeme za gibanicu, osim uvijek?Zavrnite rukave, malo ćemo packat ručice ali brrrzo smo gotovi!
Ovo je jedan čisto voajerski recept .....
Kada smo otkrili ovo savršeno mjesto sa bosanskim delicijama isprobavali smo sve i sva ,ali od kada smo naručili teletinu pod pekom naš se jelovnik prilično ustalio....teletina po pekom im je bila savršena.
Nedavno smo bili tamo i sva sreća pa nitko nije obraćao pažnju na nas jer bi se imali čemu smijat.....raščlanjivali smo dio po dio peke i mislim da sam ovim receptom pogodila okuse te savršene peke.
Na vama je da isprobate ...
Koja boja, koji miris, koji ukus, uuuuuuuuu, pečena cikla jedno od mojim najdražih priloga. Recept sam davno vidila kod Golog Kuhara i prilagodila nasim mirodijama.
Zvali smo prije ovo jelo "lignje in teća" (lignje u toću), misleći valjda da je to neki otmjeni naziv, a ustvari je to prekrasno jelo koje se kuha negdje na kraju štednjaka, dok radite neke druge poslove u kuhinji. Može biti sjajno toplo predjelo, ručak ili lagana večera.
Naziv sam kaže o čemu se radi! Dodajem da se sve brzo pripremi, pogotovo ako nećete praviti svoje njoke, hehe, već lukavo kupiti gotove! Stavila sam ovo pod “priloge i variva”, iako je nama to glavno jelo. Ovo jelo kombiniram s “krem juhom od brokule”, koju ćete, također, naći u mojoj galeriji recepata.
Još jedno od jela koje kad dodjete s posla brzo spremite, i onda sjednete da odmorite dok se to peče. Idealno kad imate i još nešto da spremate.
Varijanta da li piletina, teletina ili neko drugo meso, ostaje na vama. Uglavnom ne može govedina ili junetina jer će ostati tvrdo, što ja kažem - ko sandala.
Moja mama je ovo pravila tako što iskuha batake, od toga napravi supu, a onda batake vrati u rernu i doda rižu i to bude brzo gotovo.Ja pravim na ovaj način, a supu uvijek posebno kuham. Nikad meso iz supe ne stavljam ponovo na pečenje.
Pretežno radim ili sa teletinom (ovo je komad plećke) ili stavim pola pileta, jer je nama cijelo pile puno.
Todine zvrk tikvice
Zapeceni tortelini
Socni...Mirisni....Filet
Torta-kolac-s tresnjama i grizom
Gibanica
Teletina iz snova
Pečena cikla sa mirodijama
CVEKLA NA NOV NAČIN
Socni kolac sa kokosom, bez jaja, bez margarina..ma, bez...
Lignje u teći
Chilli con carne sa tjesteninom
Njoki s brokulom i gorgonzolom na brzo!
Mini burekići sa špinatom, kajmakom i feta sirom
Banana puding kolač
RIŽA IZ RERNE SA MESOM
© Podravka d.d. 2003.—2012.
