Svi tagovi

Tag: japansko

Poredaj po  Cool faktoru Datumu objave

  • Tempura

    coolinarika recept 09.06.2006.

    Tempura je danas poznato kao japansko jelo. Povijest gastronomije, međutim, spominje da su tempuru zapravo još u 17.stoljeću u Zemlju Izlazećeg Sunca donijeli portugalski misionari.

  • Priprema sushija

    irena članak 21.02.2011.

    Pripremite skuhanu rižu, razno povrće, dimljeni tofu, ukiseljeni đumbir, kombu alge, wasabi pastu i podložak od bambusa.

  • Sushi

    coolinarika recept 21.12.2005.

    Dovoljno je probati jednom do dvaput napraviti sushi da biste se sprijateljili s načinom izrade. Narezane komadiće uzimajte prstima ili štapićima, vrhom ih umočite u pripremljeni umak i uživajte u slatkasto-slankasto-ljutoj kombinaciji okusa.

  • Miso juha

    coolinarika recept 14.06.2006.

    Ova juha za mnoge je poklonike početak abecede makrobiotičke kuhinje. Srdačno preporučujemo da je kušate, čak i ako ne namjeravate posve prijeći na makrobiotičku prehranu. Ukusna je i okrepljuje.

  • Moj sushi

    branka- recept 30.03.2008.

    Gledajuci po receptima koje sam ovdje mogla naci(mozda sam ih ja promasila) nisam nigdje nasla sushi sa sirovom ribom.Ovo je jelo koje je obozavano u nasoj kuci od najmladjih,od gostiju pa dalje…. Super jednostavno i na brzinu….

  • Sashimi rolls

    coolinarika recept 15.03.2006.

    Sashimi, japanski zalogajčići od sirove ribe, mogu se smotati s još nekim sastojcima i pretvoriti u zanimljive savitke. Niste li navikli na okus sirove ribe, za sashimi upotrijebite za naš ukus prihvatljiviji dimljeni losos.

  • Chicken Katsu Curry - piletina u kariju na japanski nacin

    Elune recept 07.06.2011.

    Ovo je vrlo popularno japansko "fast food" jelo, ime "Katsu" dolazi od engleskog "cutlet" [kotlet], i obicno se odnosi na duboko przene pilece ili svinjske odreske. Umjesto obicne kuhane piletine u umaku, ovdje se piletina priprema kao nasa pohana sa mrvicama , zatim se przi i nareze na duge tanke komade.  Umak je malo drugaciji od obicnog curry-a s time da se dodaje soya sauce i mirin sto je slicno desertnom vinu, pa sve zajedno daje slatkast okus curry-u. Ovaj recept je malo blaza verzija od vecine ostalih curry-a. Jednostavna i brza priprema i navodno super lijek za mamurluk :)

  • Marinirani mix na roštilju

    coolinarika recept 21.12.2005.

    Volite li roštilj, rezervirajte jednom termin i za pripremu “na japanski način”, koji je puno bogatiji od onog klasičnog – ražnjići, krmenadli, pljeskavice. Tu su i ljekovite shiitake gljive, a gotovi komadići poslužuju se uz neizbježan soja umak.

  • Daleki istok na stolu

    irena članak 08.02.2010.

    Kako bi uživanje u jelima Dalekog istoka bilo potpuno stvorite egzotičnu atmosferu i na stolu, i to tanjurićima kvadratičnog oblika, štapićima, zdjelicama za juhu/čaj, likom Buddhe...

  • Ponoćni duo sushi sa mariniranim lososom

    Maja-Pg recept 09.01.2010.

    Japanski legenda o sushiju kaže da su ljubazni suprug i supruga svakodnevno ostavljali rižu u gnijezdo prelijepe Osprey ptice (orao ribar). Jednog dana u gnijezdu ugledaše poklon zahvalne ptice: ribu obavijenu rižom. Kada su probali ovo jelo primjetili su da fermentisana riža dugo čuva svježinu ribe i daje joj ukus. Ljubazni suprug i supruga osjećali su se počastvovano zbog dragocjenog poklona. Ova priča se dešavala prije 5000 godina kada niko nije mogao zamisliti frižider..

  • Japan

    irena članak 21.02.2011.

    Moderna kuhinja prihvatila je namirnice iz drugih krajeva svijeta i obradila ih prema svom ukusu. Pizza na japanski sakrivena je nadjevom od krumpira, tjestenine, ploški kuhanog jajeta, a podloga je od majoneze umjesto ketchupa.

  • Dalaj Lamini Momoi

    palachinka recept 14.12.2008.

    Ovaj recept je od Tenzin Gyatso-a, 14-og Dalaj Lame.

  • Sushi by mm

    netherland recept 07.06.2008.

  • Suši – varijacije

    Trilian recept 25.04.2010.

    Nikada niste probali suši jer ne želite da jedete živu ribu? Kakva greška…Suši uopšte ne mora da sadrži ribu. Suši se 95% sastoji od riže koja je nečim punjena ili prekrivena. Postoji mnogo varijacija – suši sa kuvanom ribom ili plodovima mora, suši sa usoljenom ribom ili ikrom, vegetarijanski suši, suši sa japanskim omletom, suši sa gljivama…

  • Teriyaki

    A-dam recept 20.02.2010.

    Teriyaki je japanska tehnika spremanja mesa ili ribe pri cemu se sitni parcici (mesa ili ribe) peku u marinadi od sojinog sosa. Od ove marinade jelo dobija lepu boju i sjaj.