Recepti

Janjeci curry u sosu s octom

Ovaj je curry po okusu blizi europskoj nego tradicionalnoj indijskoj kuhinji. Pripada Kerali i vjeruje se da su ga tamo donijeli portugalski trgovci i misionari. Jelo se moze praviti od bilo kojega mesa i zove se "peralan", sto znaci "umotan, obavijen", u ovom slucaju – finim kiselkastim sosom.