Tko fritaju s divljim šparogama nije kušao, taj Istru nije upoznao. Šparoga, gorda istarska kraljica, svojim pomalo gorkim okusom podsjetit će vas na makiju, kamen, istarske borove, miris mora i aromatičnih biljki.
I kada vam se čini da je hladnjak prazan, zavirite u njegove dubine. Nemojte se prepasti kutije s jajima koja vam pokušava namignuti i svratiti pažnju na sebe – njeno malo blago pretvorite u luksuzan, pjenasti omlet!
Svakodnevno i, rekli bismo, obično jelo poput omleta toliko je fleksibilno da se uz samo nekoliko dodataka može pretvoriti u pravi glamur! Nadjeven pikantnim povrćem i elegantno presavinut, pažnju traži još jedino kod ukrašavanja.
Dobra stara fritaja nebrojeno je puta dokazala da se ljepota nalazi u jednostavnim, iskonskim stvarima. Danas biste je mogli pripremiti za lagani ručak, s kockicama pršuta, lukom i sušenom rajčicom.
Lagani ljetni recept, kako za pripremu tako i za jest…. a bas volim ovakva jela u ovo posudje, koristim ga maksimalno, da znaju da pricaju – bas bi se pozalili na mene, maltretiram ih non stop,
Dimljeni losos? Obožavate ga, no siti ste se uvijek istog načina uživanja u njemu. Kušajte omlet s dimljenim lososom! U prilog njegovoj pripremi ide jednostavnost zahvata, ali i sastojci poput vrhnja i kopra te rikule.
O popularnosti fritaja i trendu povratka jednostavnoj domaćoj hrani već smo mnogo puta pričali, zato bi bilo najpametnije da fritaja s rajčicom govori sama za sebe. E da, prije toga je morate i načiniti, a umjesto sluha poslužite se nepcem.