Jabuke u šlafruku su uz palačinke najpopularniji desert studenskih dana i tankih novčanika s kraja mjeseca. One će uz dobru volju, skroman financijski izdatak i kulinarsko znanje, pružiti puno gurmanskog zadovoljstva.
U osnovnoj školi, a poprilično je vremena prošlo od tada, imali se vrlo koristan predmet: Domaćinstvo .Kuhali, smo, pekli, radili jednostavne slastice...ukratko svladali smo nekakve osnove, osnova kuhanja. Među tim jednostavnim slasticama bile su "jabuke u šlafroku". Sigurna sam da su i vama to spremale vaše mame ili bake.
Za one koji neznaju "šlafrok" je njemački izraz za muški ili ženski kućni ogrtač.
Pa obzirom da jabuke imaju svoj "ogratač" od tijesta, stare zagrebačke kuharice nazvale su ovu slasticu "jabukama u šlafroku". Neće škoditi prisjetiti se ovog recepta posebno u ovo recesijsko vrijeme.
Ovog recepta moje bake sam se slucajno sjetila. Onda su se vratile slike i sjecanja na sva izvanredna jela sto je ona nekad spremala. Od posne pite sa visnjama i rizom sto bi za Svetog Nikolu spremala, pa do njemackih specijaliteta koje je sa sobom ponijela kao dugogodisnji chef njemackog Wienerwalda. Divni mirisi su mamili i komsije koji bi dolazili da zavire, sta se u njenu kuhinju sprema. Recepte je dijelila nesebicno i mnogi se i dan danas koriste. Ovaj recept je za moju baku Veru!
Zaboravljena poslastica...za one koji vole vocno,a slatko. Ja sam svaki red prelila karamelom i posula sjeckanim przenim ljesnjacima...Ukusne su i kada se ohlade...
Sinoć sam imala neopisivu želju za jabukama u šlafroku. Ne znam ni odakle se ta želja stvorila jer skoro nikad i nisam jela jabuke na ovaj način. No... jutos sam uz pomoć malo izmenjenog recepta napravila sebi pun tanjir jabučica za doručak. Bilo je preukusno
Jabuke u šlafruku
Pohovane jabuke
Jabuke u onom poslije kupanja….
JABUKE U ŠLAFROKU
Pohovane jabuke sa cimetom
Jabuke u kapotu!!!!!!
JABUKE U TIJESTU
Jabuke u slafroku
Zlatne jabuke
Jabuke u kosuljici sa listicima badema
Jabuke u slafroku
Jabuke u šlafroku
© Podravka d.d. 2003.—2013.
