Slojevi vučenog tijesta trebali bi biti tanki poput papira – gotovo prozirni, a nadjev pravilno raspoređen. Stoga je za pripremu kolača iz austrijske kuhinje potrebna određena vještina. A vještinu donosi praksa, pa zato odvažite se!
Danas sam se sjetila da bih mogla napraviti ovu štrudlu, imala sam sve sastojke i malo volje, pa sam je napravila za berbu jabuka kod Bedekowomen…, drago mi je bilo vidjeti da se društvu svidjela, naime, moja ju je baka često meni pekla, jer uživala me gledati kako je slatko jedem..
Ovo je recept star mnogo godina, ali meni jedan od najdrazih i najboljih kad je u pitanju pita od jabuka. Sastojci su minimalni i prosti, a rezultat ocaravajuci.
Na ovaj nacin se pita spremala u starinskim bosanskim kucama, posebno na podrucju Sarajeva i okoline. Citala sam da se u jabukovacu u Bosni, u starom zamanu, nikada nisu stavljali orasi ili se jabuke przile. Ja prenosim izvorni stari recept, po kojem je jabukovacu pravila moja pranana, nana i evo sad ja...
Naziv govori sve! :-)
Ovo je prerada bedekowomen’s recepta za Američku pitu – jednu divnu pitu kojom smo slastile brčiće na prošlogodišnjem Halloween party-u. Dozvolila mi je da objavim recept jer me naprosto oborila s nogu!
Prva najbolja pita od jabuka mi je prema starom bakinom receptu (moj prvijenac), a ova joj opasno konkurira!! Ustvari, obje su mi naj, svaka na svoj način… a isprobala sam ih stvarno puno. Prrrrrrobajte pa sudite ;-)
Vrijeme je jabuka, i kako to reče Djevojčica ispod jedne Ktinine slike sa berbe:..sad će biti poplava recepata sa jabukama…pred vama je recept koji sam radila više puta i svaki put je ispao odličan, kolač koji se topi u ustima…
Sočan nadjev od jabuka i grožđica ne bi mogao poželjeti bolji tretman od uvijanja u tanko tijesto namijenjeno upravo savijačama. Hrskava korica i “snježić” od šećera u prahu obavezan su dodatak ovoj slastici.
Ovo je jedan od onih kolača koji ne osvajaju svojim izgledom (to nam je zajedničko) ,ali zato odmah nakon prvog zalogaja bićete sasvim sigurno osvojeni sočnim biskvitom i jabukama a bogami i jednostavnošću ovog kolača. Obavezno probajte jer će vam trebati samo malo vašeg vremena , par komada jaja, jabuke...a ukućani će se garantovano oduševiti.
Draga Violet-Love i Tanjalove evo recepta za tajanstvenu prefinu pitu od jabuka, djelo moje prijateljice Ane (to je ona svima nepoznata vještica sa slika). Recept za ovu prefinu pitu sam dobila od nje, a ona od svoje frendice imenom MateaZlocesta sa foruma mama-mami….
Recept sam dobila od moje drage Živke20, isproban je nekoliko puta, i objavljujem ga uz njenu dozvolu. (SVA PRAVA ZADRŽANA). Odlična jeeeeee! Ova putuje za Zagreb!
Savijača od jabuka u vanilin umaku (Apfelstrudel)
Vinjanska štrudla
Jabukovaca
Domaći štrukli od jabuka
Griz sa jabukama
THE Apple pie
Mrvičasta pita od jabuka
Američka pita
Pita sa jabukama
Savijača s jabukama
Jabukovaca
Beograđanka
"Posna pita s' jabukama"
Američka pita od jabuka (ili mrvičasta pita od jabuka)
Lijena pita
© Podravka d.d. 2003.—2012.
