Recepti

Jaldomaš (ili: “kak su jeli naši stari”- vrbovečki specijalitet)

U vremenu kad je svijet postao globalno selo, posebice zaslugom interneta, dostupna su nam jela iz svih krajeva "naše plave" (Zemlje drage) i možda baš toga radi, trebali bi sačuvati recepte a onda i jela u onakvom obliku kako su to radili i jeli "naši stari". Ovo je jedan od takvih specijaliteta, kolač od kukuruza iz Vrbovca ( Tanja, radiš li ga?) kojeg spremaju u jednom od tamošnjih ugostiteljskih objekata.

Kraljevska imotska torta

Pozvana sam na jednu zabavu i kao iznenađenje nosim na poklon znamenitu imotsku tortu,koju svaka kuća u mome rodnom kraju pravi na svoj način,svatko ima svoju malu tajnu…Moja torta je kraljica među imotskim tortama,što zbog krune,a što zbog predivnog raskošnog recepta moje strine Ljilje,po kojoj sam je u mojoj bilježnici nazvala Ljiljina kraljevska torta..

Imotski rafijoli moje strine Ančice

Rafijoli su tradicionalni kolač koji se peče u imotskim kućama o velikim blagdanima ili svečanostima.Mogu stvarno dugo stajati i drže svježinu,no njihova finoća je glavni razlog da nema baš puno stajanja,odmah se pojedu.I danas u Imotskom je običaj,kad se u selu spremaju svatovi da svaka kuća peče kolače i nosi ih u kuću gdje je svadba.Najčešće su to upravo rafijoli,jer su fini,a nisu lako pokvarljivi.Oni ih pečene pakiraju na zlatne papirne tanjure i zamataju u celofan.

Još recepata označenih sa iz-bakine-skrinjice