Recepti

Fuži sa šparogama

Proljetnom suncu se veselimo između ostalog i zbog invazije šparoga. Spojimo li ih s fužima i parmezanom, ništa neobično, no dodamo li im shiitake, nepcu ćemo priuštiti nezaboravan provod. E, baš bacite svoje nepce u kušnju!

Fritaja s divljim šparogama

Tko fritaju s divljim šparogama nije kušao, taj Istru nije upoznao. Šparoga, gorda istarska kraljica, svojim pomalo gorkim okusom podsjetit će vas na makiju, kamen, istarske borove, miris mora i aromatičnih biljki.