Počastite se zanimljivom kombinacijom špinata, svježeg sira i parmezana u obliku muffina. Popularno jelo ne veće od dlana idealan je snack ili finger food, a odgovara i za neformalna druženja i obrok “na brzaka”.
Imam zeleno svjetlo za objavu recepta i ovo je definitivno torta br.1 Hvala ti Murtila Fjora i ne, nisam ljuta ;) "Svatko ima svoje razloge i kad razlozi ne postoje…"
Ekipa Vegetine kuhinje kušala je i oduševila se navodno najslavnijim, najvećim bečkim odreskom u restoranu “Zum Figlmüller” u Beču. Zbog njegove veličine i atraktivnosti nazvali su ga “Slonovo uho”.
Jedna od mnogobrojnih verzija indijskih palacinki/pogacica (dosa). Jako se brzo i lako naprave, iako je proces cekanja da tijesto bude spremno nesto dulji. Ali se svakako isplati!
Nekada jelo priprostih seljaka, danas već spada u comfort food. U ovoj “piti” nema tijesta: mljevena junetina pirjana je s povrćem i zalivena pireom od krumpira te zapečena do zlatnožute nijanse.
Kada vam od nekog kolača ili torte preostanu bjelanca, obično završe u nemaštovitim puslicama, rijetko u baiser korama, a gotovo nikad u bijelome biskvitu. Moramo to sada ispraviti.
recept
Posluženje nije bilo kompletno, tj. s una64 preporučenim umakom, ali snašli smo se (Tabasco, hvala ti!). Ulogu korijandera odglumili su listići ljupčaca.
Mesne loptice u umaku od pancete i češnjaka
Muffini od sira i špinata
Rajska torta
Pohani odrezak “Slonovo uho”
Palacinke od crvene lece
Cottage pie
Odresci u krumpirovoj korici
Bijeli biskvit
Probušeni kolač
KOKOS ŠTANGICE
Kokos štangice – dada01
Palačinke od crvene leće by una64
© Podravka d.d. 2003.—2012.
