Dva puta u životu mi je zastao dah kada sam ugledala išlere.One koje je napravila Mignonne i ove koje nam je za vjenčanje donijela jedna draga teta.Ovom svom receptu sam vjerna godinama, a da ih napravim ovako kako je to izvela gore navedena majstorica,maštam već dugo.Mignonne, još jednom hvala na ideji za,meni posebno izvedene šare od čokolade na tvojim išlerima.
U čast davne ljubavi carice Sissi i cara Franje Josipa mali grad Bad Ischl posjećuju i danas mnogi turisti u potrazi za ljubavlju poput one carskoga para. Za utjehu i slatka sjećanja obično im ostanu samo mali slatki, čokoladom preliveni kolačići.
Godinama za blagdane radimo išlere,uvijek u tamnoj verzije,i kolačići i krema.Ovaj put sam poželjela probati bijelu verziju,recept za tijesto je iz mamine bilježnice,a krema je bijela ganache,sa aromom naranče!!
Još jedan dokaz da odijelo ne čini čovjeka,pa tako i krasna slikica kolača u časopisu ne pripada uvijek receptu koji uz njega stoji.Već sam vidjela pri izradi tijesta,da nešto ne štima.Pa da spasim stvar,spečem ih,i umijesim moje omiljene suhe keksiće,dodam im lješnjaka,a kremu iz časopisa napravim po polovičnim uputama!!I ispali su super,vidjet ćete,Baileys i lješnjaci!!Ovo je ujedno i moj 50-i objavljeni recept!!!
ovaj sam recept pronašla davnih dana na internetu. imala sam od prije pripremljen dulce de leche, pa sam odlučila napraviti ove kolačiće. isprobajte i vi…meni su mljac…
Ne znam tko je bila ta Sofija čije ime nosi ovaj recept, niti znam zašto se zovu "krafne", kad na njih niti ne sliče, no sasvim dobro se sjećam da je recept od jedne gospođe, koja je gostovala u emisiji "Dobro jutro Hrvatska". Bilo je to prije puno, puno godina, mislim čak 1997. godine, od tada, ovaj kolačić je uvijek na našim blagdanskim stolovima, a ovog Božića neka krasi i vaše stolove.
Isleri
Išleri
Išleri
Moka kolutici
Išleri
BIJELI IŠLERI
Padobranci
KOLAČIĆI S LJEŠNJACIMA
IŠLERI
Išleri
dulce de leche išleri
Kakao išleri s kestenom
Sofijine krafne
Bakini Išleri
ISLERI
© Podravka d.d. 2003.—2012.
