Slaveći kraljicu kolača, čokoladu, ovaj tradicionalni američki kolač jednostavne izvedbe danas se razlikuje po osebujnim dodacima kao što su orasi, indijski oraščići, bademi, jabuke ili slično.
Već od samog čitanja sastojaka možemo osjetiti laganu vatricu i nevjerojatnu eksploziju okusa koje stvaraju intenzivni začini: Worcestershire, tabasco, đumbir, češnjak i Vegeta mediteran – stvorena za plodove mora!
Blago jelo, sa savršenim omjerom začina, s povrćem narezanim na veličinu zalogaja i servirano sa zdjelicom mirisne basmati riže. Svaki vegetarijanac priznat će povremeno sanjarenje o tome divnom jelu…
Za aromatičnu rižu na indijski način najbolje je upotrijebiti basmati: zrna se neće zalijepiti, već će lijepo ostati svako za sebe. Osvježavajuća riža s kokosom rashladit će vas ljeti, a svakako je poslužite s jogurtom!
Zemlja koja ima sve - od tropskih plaža na Arapskome moru do planinskih plantaža kaučuka, čaja i vanilije... od brodova, aviona, slonova, plavoga tigra do jezika malayalam, koji je raj za fonetičare.
Preporučujemo ovo maštovito jelo s crnim špagetima (crnilo je od sipe!), za koje nam je recept poslala korisnica Coolinarike. Nezahtjevno u pripremi, ali od odabranih, skupocjenih sastojaka, pripremite kao glavno jelo u romantičnoj večeri za dvoje.
Singapurska je jedna od najsofisticiranijih azijskih kuhinja, ali i raj za ljubitelje ribljih specijaliteta. Nije ovo tek uvod u još jedan recept, već sasvim iskreno odavanje priznanja. Na jelo pak čekaju riblji paketići.
Američki brownies
Pikantne lignje
Korma od povrća
Riža s limunom
Kerala, zavičaj bogova
Crni špageti sa škampima i indijskim oraščićem
Zdravi napitak od jagoda
Singapurski riblji paketići
Partijajmo po jamajčanski
© Podravka d.d. 2003.—2012.
