Torta Lavandica (sandrine)

U ona davna antička vremena mediteranska su jela vrlo često mirisala lavandinim mirisom. Lavanda je bila jedan od glavnih začina, obogaćivala...

Tag: in-vino-veritas

Vinski gulaš: Uskoro je Martinje, što znači da je vino gotovo zrelo za upotrebu. Kako ne bi baš sve ne popili, evo malog podsjetnika gdje da utrošite dio mirisne kapljice i obogatite okus svog omiljenog gulaša.

Smokvoidi: Humanoidi su sve možebitne rase u svemiru koje izgledaju slčno ljudima (sličnost može varirati) Smokvoidi su kolačići koji se baziraju na plodovima mediterana (u mom slučaju Hercegovine, u vašem slučaju bilo kojeg omiljenog vam sličnog područja) a u sebi objedinjuju dašak starine i maštu o budućim interplanetarnim putovanjima… Lako se prave, ni nikako nemojte odoliti napasti probat ih vruće, jer tek kad se ohlade daju svu čar kombinacije okusa…

Kolač od jabukovog vina: Fina kombinacija, fila od jabuka sa blagim ukusom jabukovog vina, i filom od slatke pavlake, odozgo, na mekoj podlozi od prhkog testa.

Francuski paradoks: Resveratrolom najbogatija su vina shiraz, pinot noir, cabernet. Što je vino tamnije, trebalo bi sadržavati više resveratrola.

Stiže Beaujolais: Minuta poslije pola noći, trećeg četvrtka mjeseca studenog: "Le Beaujolais Nouveau est arrivé!" – "Novi Beaujolais je stigao!''

Martinjski stol: Za proslavu Martinja odaberite stolnjak i posuđe u bojama jeseni: zelenoj, narančastoj, smeđoj...