Svaki od vitamina B-kompleksa ima jedinstvenu kemijsku strukturu i, naravno, specifično djelovanje u organizmu. Tako je B-6 važan u metabolizmu aminokiselina, a B-12 i folna kiselina u vrlo osjetljivom procesu diobe stanica.
Uoči događaja koji zahtijevaju dobru koncentraciju nikada se ne jede mnogo, već malo, i ne jede se meso i masna hrana, već lagani, kombinirani obrok od žitarica, voća i meda. Preskakanje doručka slabi pamćenje i sposobnost koncentracije.
Jaje je odličan izvor hranjivih tvari (holina, željeza, vitamina B12) i drugih
zaštitnih tvari (karotena) i nikako ga ne treba zanemariti kod male djece, a
pogotovo ne kod školske djece.
Kompleks B vitamina
Namirnice za bolju koncentraciju
Jaja u prehrani djece
© Podravka d.d. 2003.—2012.
