Ništa ljepše od mirisa domaćeg peciva... pa još pogača, lisnata, mirisna, ukusna, meka... i sama pomisao na to nagoni te da ponovo praviš...pa opet ...
Prekrasan recept za mlecni kruh kojeg sam nasla na internetu. Najpre sam bila odusevljena izgledom, te linije preko kore su me odusevile (do duse nisam bas bila uspesna, ali znam da cu ga ispraksirati ) a onda ukus…mmmmm…fantazija, savrsenstvo… ovo nije kruh kojeg cete spremati svakog dana, ovo je kruh za uzivanje…
Da nema zabune, ideja nije moja, vidjela sam je na nekoliko kulinarskih sajtova, ali zato recept je mooooj :)) u svakom slucaju moramo priznati da izgleda fantasticno...
Ovo je za 5 srca :)
Ovakvo čekanje u redu – http://www.24sata.hr/news/clanak/pred-pekarnicama-guzve-a-prvi-radnici-vec-bez-posla/96201/ si nemojte dopustiti. Ispecite sami kruh :)
Ova jednostavnost izrade kruha prenosila se s koljena na koljeno, radila ga je mati od supruga, njena mati, baka, danas ga radi moja šogorica, pa i ja nastavljam tradiciju izrade kruha iz Gacke doline. Bila je posebna, osobita, obogatila moj život strpljenjem i toplinom; što da kažem - bila mi je kao rođena mati, i time je sve rečeno. Ovaj recept uz mali VIDEO posvećujem baki Katici za njenu dobrotu i strpljenje, za sve lijepe riječi… Hvala ti, ma gdje bila.
Ovo su tradicionalna Njemačka peciva,izvana hrskava unutar mekana.
Najčešće se izrađuju u ovom obliku.
Ovaj recept posvećujem svojim sestrama i rođacima koji smo se kao djeca u Berlinu naguštali ovih peciva, a tako nam puno nedostaju, ali recept je tu, pa dragi moji Branka,Marina,Nives, Tino,Milica,Ljiljana,Ivana,Silvija,Hrvoje krenite....
O hlebu,koji se ne mesi je pisano dosta i skoro da svi znaju za tu vrstu hleba. Prvi put sam jela taj hleb pre 4-5 godina,gde sam prvi put videla recept na Serbian Cafe-u od članice sa nikom Draganessa,Živkica nam ga je donela, a onda mi je i pokazala kako se to radi.Pravila sam ga u to vreme puno puta, ali jednostavno sam zaboravila na njega.
Ovo je isto hleb koji se ne mesi, ali za mnogo kraće vreme ćete dobiti jako ukusan hleb,pa probajte.
Dok se je nekada u Slavoniji kruh pekao u krušnim pećima uvijek bi se prvo ispekla lepinja a tek tada se stavljao kruh na pečenje. Sjeća li se netko od vas tih lepinja:)? Nisu im bile ravne ni Ciabata ni Focaccia:) Ja ju i danas pravim, ali u pećnici i priznajem da to nije isto ali me svejedno svaki put vraća u djetinstvo…..
Lisnata pogača
Mlecni kruh sa maslacem
Pogaca kruna
Gerber pogaca
"Najmekaniji kruh bez kvasca!"
Savrsene puter zemicke
Moj kukuruzni kruh
Domaći kruh
Kruh bake Katice
Kiflice koje se ne dižu
Brotchen-schrippen
Brzi hleb,koji se ne mesi
Šokačka lepinja
Kruh “Baguette”
Pogaca “Kruzen tok”
© Podravka d.d. 2003.—2012.
